Dich erwartet ein Genussabend mit Sechs-Gänge-Menü, Weinbegleitung und das Ambiente eines historischen
Fachwerkgebäudes aus dem Jahre 1633. Reserviere gleich einen Tisch.
Wir freuen uns schon jetzt auf einen sensationellen kulinarischen Abend.
VERSANDKOSTENFREI
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Silvester-Dinner
Aperitif:
Feuerzangenbowle
(hausgemachter alkoholfreier Apfelpunsch)
Amuse Gueule:
Micro-Surf and Turf
sous-vide Schweinebauch und
Spicy-Garnele auf Teriyaki-Jus
Vorspeise:
gebackener Hummer auf lauwarmem Kartoffelsalat
(vegetarisch: Topinambur-Schaumsuppe)
Zwischengang:
Mini-Käsefondue mit
hausgemachten Bauernbrot-Würfeln
Hauptgang:
rosa Galloway-Rinderfilet im Kräutermantel
auf wildem Broccoli und Süßkartoffelpüree,
dazu Portwein-Jus
(vegetarisch: Sellerieschnitzel „Wiener Art“ mit
Sauce Hollandaise statt Galloway-Rinderfilet und
Portwein-Jus)
Dessert:
Schoko-Malheur mit Popcorneis und Mini-Berliner
Termin:
31.12.2020 um 18:30 Uhr
Reimerstwiete 20-22 | 20457 Hamburg
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3x 0,1 l ausgewählte Weiß- und Rotweine und 1x 2 cl Dessertwein
Dich erwartet ein Genussabend mit Sechs-Gänge-Menü, Weinbegleitung und das Ambiente eines historischen
Fachwerkgebäudes aus dem Jahre 1633. Das perfekte Weihnachtsgeschenk! Reserviere gleich einen Tisch.
Wir freuen uns schon jetzt auf einen sensationellen kulinarischen Abend.
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