Silvesterdinner 31.12.2020 18:30 Uhr

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Silvesterdinner 31.12.2020 18:30 Uhr
89,00 €

Dich erwartet ein Genussabend mit Sechs-Gänge-Menü, Weinbegleitung und das Ambiente eines historischen

Fachwerkgebäudes aus dem Jahre 1633. Reserviere gleich einen Tisch.

Wir freuen uns schon jetzt auf einen sensationellen kulinarischen Abend.

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Silvester-Dinner

Aperitif:

Feuerzangenbowle

(hausgemachter alkoholfreier Apfelpunsch)

Amuse Gueule:

Micro-Surf and Turf

sous-vide Schweinebauch und

Spicy-Garnele auf Teriyaki-Jus

Vorspeise:

gebackener Hummer auf lauwarmem Kartoffelsalat

(vegetarisch: Topinambur-Schaumsuppe)

Zwischengang:

Mini-Käsefondue mit

hausgemachten Bauernbrot-Würfeln

Hauptgang:

rosa Galloway-Rinderfilet im Kräutermantel

auf wildem Broccoli und Süßkartoffelpüree,

dazu Portwein-Jus

(vegetarisch: Sellerieschnitzel „Wiener Art“ mit

Sauce Hollandaise statt Galloway-Rinderfilet und

Portwein-Jus)

Dessert:

Schoko-Malheur mit Popcorneis und Mini-Berliner

Termin:

31.12.2020 um 18:30 Uhr

Reimerstwiete 20-22 | 20457 Hamburg

SH#00041

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Silvesterdinner 31.12.2020 18:30 Uhr

Dich erwartet ein Genussabend mit Sechs-Gänge-Menü, Weinbegleitung und das Ambiente eines historischen

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