Dich erwartet ein Genussabend mit Sechs-Gänge-Menü, Weinbegleitung und das Ambiente eines historischen
Fachwerkgebäudes aus dem Jahre 1633. Das perfekte Weihnachtsgeschenk! Reserviere gleich einen Tisch.
Wir freuen uns schon jetzt auf einen sensationellen kulinarischen Abend.
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Weihnachts-Dinner
Aperitif:
Feuerzangenbowle
(hausgemachter alkoholfreier Apfelpunsch)
Amuse-Gueule:
Schmalzkuchen mit Puderzucker
Vorspeise:
Topinambur-Schaumsuppe
Zwischengang:
Jakobsmuschel auf Zitronengras-Spieß
und Beluga-Linsen
(vegetarisch: gebackener Blumenkohl
statt Jakobsmuschel)
Hauptgang:
Beef Wellington (medium)
an Portwein-Schalotten und Kartoffelgratin,
dazu Demi-Glace
(vegetarisch: Trüffel-Aubergine
statt Beef Wellington)
Dessert:
Schokoladen-Malheur
mit weißem Glühwein-Sorbet
Termine:
25.12.2020 um 13 Uhr und 19 Uhr
26.12.2020 um 13 Uhr und 19 Uhr
Reimerstwiete 20-22 | 20457 Hamburg
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3x 0,1 l ausgewählte Weiß- und Rotweine und 1x 2 cl Dessertwein
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