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Gesunde Ernährung

  • Unsere Nahrung, unser Schicksal

    19,80 €

    Jubiläumsausgabe des Titels "Unsere Nahrung - unser Schicksal" (ISBN 978-3-89189-003-5) mit der 50. Auflage!
    Warum wird es uns Verbrauchern so schwer gemacht, sich über Ernährung und Gesundheit aus unabhängigen Quellen zu informieren? Die medizinische Forschung schreitet immer weiter voran, doch die Menschen werden immer
    kränker. Warum? Achtzig Prozent aller Krankheiten, so Dr. M. O. Bruker, sind vermeidbare ernährungsbedingte Zivilisationskrankheiten. In klarer Sprache zeigt der Autor deren Ursachen auf. Sie erfahren, warum wir in unserer Wohlstandsgesellschaft - trotz allem Überfluss - mangelernährt sind und mit welcher
    Ernährung sich verschiedenste Krankheiten, vom Gebissverfall über Rheuma, Nieren- und Gallensteine, Hauterkrankungen und Infektanfälligkeit bis hin zum H...
  • Basenfasten für Eilige

    14,99 €

    Detoxen auf die Schnelle
    Gesund fasten und dem Körper etwas Gutes tun - und das in nur einer Woche ganz ohne Aufwand: Basenfasten für Eilige ist ideal, wenn Sie abnehmen und entschlacken möchten - aber eigentlich keine Zeit haben. Aufwändig einkaufen, abwiegen, mühsames Schnippeln oder Kalorienzählen gibt es hier nicht: Alle Rezepte sind in 15 Minuten auf dem Tisch. Und machen garantiert satt.
    - Das alltagstaugliche Erfolgsprogramm: Ob zu Hause, im Büro oder unterwegs - Basenfasten lässt sich problemlos in den Alltag integrieren.
    - Fasten nach ihrem eigenen Zeitbudget: Mit basischen Fertigprodukten und Blitzgerichten klappt Basenfasten fast ganz nebenbei. Nutzen Sie Ihre Basenfasten-Woche als Einstieg in ein eine neue, gesündere Lebensweise.
  • Säure-Basen-Balance

    14,99 €

    Ein unausgeglichener Säure-Basen-Haushalt durch ungesunde Ernährung, Stress und mangelnde Bewegung kann zu einer Vielzahl von Alltagsbeschwerden, aber auch Zivilisationskrankheiten wie Gicht, Allergien und Rheuma führen. Durch die Wiederherstellung des Gleichgewichts - vor allem durch eine basenreiche Ernährung - lassen sich viele dieser Beschwerden lindern, oder sogar heilen. Der Ratgeber vermittelt wichtige Grundkenntnisse, hilft Störungen, Ursachen und Folgekrankheiten zu erkennen und diesen entgegenzuwirken. Darüber hinaus erleichtert die 8-Tage Kur für Körper & Seele mit vielen leckeren Rezepten, wohltuenden Anwendungen, entspannenden Meditations- und Atemübungen den Einstieg in ein gesundes und vitales Leben in Balance.
  • Basisch essen

    19,99 €

    Sauer macht lustig? Ganz im Gegenteil!
    Dass zu viele Säuren im Körper unsere Mundwinkel eher hängen lassen, wissen wir. Der Stoffwechsel wird träge, die Haut sieht fahl aus, wir fühlen uns müde und schlapp. Doch ausschließlich basisch essen ist gar nicht nötig, um den Körper wieder fit zu machen.
    - Die smarte 80-20-Regel: Mit 80 Prozent basischen Lebensmitteln haben Sie eine so gesunde Basis, dass Sie auch mal sündigen dürfen.
    - Ein guter Start in den Tag: erfrischende Säfte, leckere Shakes und knackige Müslis, - diese Basenpower macht Sie fit für den ganzen Tag.
    - Abwechslung pur: Suppen und Salate, Köstliches aus Gemüse, Pasta und Getreide mit ein wenig Fleisch oder Fisch - lassen Sie sich inspirieren!
    - Basisch punkten: Jedes Rezept mit Basenpunkt-Bewert...
  • Die besten Breie für Ihr Baby

    9,99 €

    Es gibt Brei, Baby!
    Wenn Ihr Kind 4 bis 6 Monate alt ist, beginnt die spannende Breizeit. Neugierig werden die ersten Gemüsesorten probiert, für lecker befunden oder auch mal ganz schnell wieder ausgespuckt. Selbst gekocht schmeckt nicht nur besser, so wissen Sie auch immer, was auf Babys Teller kommt.
    - 50 schnelle und einfache Rezepte: Vom Anfängerbrei bis zum ersten kleinen Familienessen. Alle Rezepte mit Angaben für eine bis 10 Portionen.
    - Babys 4-Stufen-Plan: Auf einen Blick sehen Sie, in welchem Monat Ihr Baby welchen Brei braucht und ab wann es welche Zutaten verträgt.
    - Allergien ade: Jedes Rezept enthält die Angabe, ob es reizarm, gluten- oder laktosefrei ist. Mit den neuesten Erkenntnissen zur Allergieprävention schützen Sie Ihr Baby gezielt vor Unver...
  • Ketotarian

    19,00 €

    A Goop Book Club Pick

    A new twist on keto: The fat-burning power of ketogenic eating meets the clean green benefits of a plant-centric plate


    The keto craze is just getting warmed up. The ketogenic diet kick-starts your body's metabolism so it burns fat, instead of sugar, as its primary fuel. But most ketogenic plans are meat- and dairy-heavy, creating a host of other problems, especially for those who prefer plants at the center of the plate. Dr. Will Cole comes to the rescue with Ketotarian, which has all the fat-burning benefits without the antibiotics and hormones that are packed into most keto diets.

    First developed for individuals suffering from seizures, keto diets have been shown to reduce inflammation and lower the risk of m...
  • Kinderernährung aktuell

    34,00 €

    Für die Neuauflage wurden neben zahlreichen Aktualisierungen, z. B. in den Kapiteln zu Essstörungen oder Allergie-Prävention auch neue Kapitel ergänzt: So ist ein eigenes Kapitel den Fütterstörungen gewidmet, es werden Ansätze für die Erreichbarkeit schwer zugänglicher Gruppen in der Ernährungsberatung vorgestellt und die aktuelle Kontroverse um vegetarische und vegane Ernährung Kindern wird auch aus pädiatrischer Sicht beleuchtet.
    . Präventive Aspekte der Ernährung
    . Energie- und Nährstoffversorgung versch. Altersgruppen
    . Säuglings- und Kinderernährung
    . Vegetarische und vegane Ernährung aus pädiatrischer Sicht
    . Psychologie, Neurophysiologie und Essverhalten
    . Schwer erreichbare Gruppen in der Adipositas-Therapie
    . Allergien
    . Essstörungen
  • Köstlich essen - Cholesterin senken

    19,99 €

    Diätmargarine statt Frühstücksei?

    Keine Angst - Einschränkungen gibt es in diesem Buch nicht!
    Auch wenn Ihre Cholesterin- und anderen Blutfettwerte nicht gut sind, müssen Sie das Rührei am Morgen und den saftigen Sonntagsbraten nicht meiden. Mit nur ein paar kleinen Änderungen Ihrer Ernährung können Sie eine ganze Menge für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden tun.

    - Über 140 Rezepte: Ob kleine Gerichte für den Alltag oder das besondere Hauptgericht für das große Familienessen und den Abend mit Gästen - hier finden Sie für jeden Anlass etwas Leckeres.
    - Die Wahrheit über Cholesterin: vom bösen LDL bis zum nützlichen HDL - das gesamte Basiswissen zum vieldiskutierten Thema und Antworten auf die häufigsten Fragen.
    - Einkaufen leicht gemacht: Praktisch...
  • Eine Prise Kreativität

    29,90 €

    In Gewürzen schlummern enorme Kräfte, die aber nur dann freigesetzt werden, wenn man richtig mit ihnen umgeht.

    Das Buch "Eine Prise Kreativität" enthüllt, wie man aus Gewürzen tausendmal mehr herausholen kann, als bislang angenommen. Im wahrsten Sinne des Wortes! Wie werden Gewürzpflanzen angebaut? Wann ist der richtige Erntezeitpunkt? Wie werden Gewürze aufbewahrt? Und wie kann die Kraft der Gewürze durch gut kombinierte Gewürzmischungen vervielfacht werden?

    Um die Kraft der Gewürze richtig zu lenken, muss man wissen, wie die verschiedenen Zubereitungsweisen ihre Wirkung im Körper beeinflussen. Es stimmt zwar, dass sich Kurkuma auf die Funktion von Magen, Leber, Speicheldrüse und Schleimhäuten auswirkt, aber was dieses Gewürz tatsächlich in unserem Körper ausrichtet,...
  • Basenfasten - Das Kochbuch

    19,99 €

    Gesund abnehmen und entgiften.
    Ganz satt schlank werden: Was für eine geniale Vorstellung: Essen so viel ich will, mir etwas Gutes tun - und dabei auch noch abnehmen! Das geht nicht? Doch - mit Basenfasten nach der original Wacker-Methode®. Dabei meiden Sie Säurebildner konsequent und setzen auf rein basische Lebensmittel. Und die dürfen Sie in Hülle und Fülle essen! So fasten Sie sich rundum gesund, stärken Ihr Immunsystem und gewinnen ungeahnte Frische und Energie.
    Neue Rezeptideen zum Gesund-Schlemmen!
    - Herrlich fruchtige Obstsalate oder Smoothies zum Frühstück, knackige Salate und köstlich-frische Gemüsegerichte zu Mittag im Büro und abends noch ein cremiges und wärmendes Süppchen für den Bauch - diese Rezepte sind zu 100% basisch.
    - Die wichtigsten Basics ...
  • Handbuch Nährstoffe

    39,99 €

    Mikronährstoffe richtig nutzen!
    Lesen Sie, was Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Amino- und Fettsäuren sowie sekundäre Pflanzenstoffe alles für unseren Körper tun können. Übersichtlich und mit vielen praktischen Tipps und Dosierungsempfehlungen erfahren Sie, wie diese auf den Menschen und das Wohlergehen wirken - leicht verständlich, wissenschaftlich fundiert und aktuell.

    Immer in Balance bleiben:
    - Wie eine vollwertige Ernährung unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden beeinflusst.
    - Was man in Stresssituationen, beim Älterwerden, während der Schwangerschaft und für die Ernährung der Kinder beachten sollte.
    - Wie Ernährung und Mikronährstoffe begleitend zur Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten eingesetzt werden können.
    Dieses klassisch...
  • Aber bitte mit Butter

    12,00 €

    »Endlich ein Buch gegen die Panikmache in Sachen gesunde Ernährung.« (Tim Mälzer)
    Unser Verhältnis zum Essen treibt im 21. Jahrhundert absurde Blüten: Das Thema Ernährung hat für immer mehr Menschen den Stellenwert einer Ersatzreligion. Endlose Debatten um richtig oder falsch, Low Carb oder fettfrei, Vollkornkost oder lieber gleich vegan. Genuss steht dabei selten im Vordergrund. Besonders in Verruf geraten sind Weizen und Milch: Weißmehl gilt bei vielen fast schon als giftig, Ersatzprodukte für Milch erobern die Supermarktregale. Und spätestens seit dem Film »Super Size Me« scheint klar: Fast Food ist lebensgefährlich. Dieses Buch entlarvt gängige Ernährungsmythen. Denn viele vermeintliche Fakten sind in Wahrheit durch nichts belegt. Die Autorin, eine renommierte Journalistin, ...
  • Hormonpower

    20,00 €

    Enschlüsselt: das Zusammenspiel weiblicher Hormone, Vitalität und Lebensstil

    Wussten Sie, dass Östrogen über 400 Funktionen im weiblichen Körper steuert? Ist der Östrogenspiegel gestört, leiden von der Zellteilung über Haut und Gelenke bis hin zum Gedächtnis unzählige Bereiche im Körper. Gewichtsschwankungen, Schlafstörungen, Stoffwechselerkrankungen und vieles mehr sind die Folge. Marjolein Dubbers, in den Niederlanden die führende Expertin für Frauengesundheit, zeigt mit ihrem 7-Punkte-Programm, wie wir mit der richtigen Ernährung die weiblichen Hormone wieder ins Gleichgewicht bringen. Für mehr Gesundheit, Energie und Lebensfreude.

  • Das Heilfasten

    39,99 €

    Heilfasten - bewährt in Prävention und Therapie

    Das Wissen zum Heilfasten nach Buchinger - umfassend, tiefgründig und vollständig dargelegt.
    In diesem Buch finden Sie inhaltlich Wesentliches zum Heilfasten nach der Buchinger-Methode, die bereits in der 4. ärztlichen Buchinger-Generation in Bad Pyrmont praktiziert wird. Das 1935 entstandene Grundlagenwerk gilt als "Klassiker" der Fastenliteratur. Es stellt das eigentliche Heilfasten mit begleitenden ordnungstherapeutischen Maßnahmen und der sehr wichtigen seelischen Begleitung der Patienten ausführlich dar.
    Dieses Werk gilt für alle, die sich mit dem therapeutischen Fasten beschäftigen, auch heute noch als "das Original". Ärzte, Fastenleiter und Ernährungsberater können damit ihr Verständnis vom Heilfasten vertiefen. ...
  • Lose Weight for Good

    27,00 €

    Published to tie in with a new six-part primetime BBC TV series, the Michelin-starred chef has collated a delicious collection of 100 recipes that revolutionise low-calorie cooking. Perfect for food-lovers who have chosen a low-calorie diet as their own route to weight-loss. From the bestselling author of the "Dopamine Diet".
  • Risikofaktor Vitaminmangel

    17,99 €

    Stoffwechsel und Immunsystem in Topform

    Biostoffe für mehr Gesundheit und Leistungsfähigkeit
    Kämen Sie auf die Idee, Heizöl in einen Ferrari zu tanken? Wohl kaum! Für uns selbst tanken wir dagegen viel zu oft nährstoffarme Lebensmittel. Dabei ist jeder Mensch nur so leistungsfähig wie sein Stoffwechsel. Und der braucht ausreichend Vitamine, um Höchstleistung zu bringen.
    Vitamine sind die beste Gesundheitsversicherung. Denn optimale Vitaminblutwerte senken das Risiko für Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Altersdemenz und Osteoporose. Vitamine steuern Zellschutz, Zellaufbau und Zellreparatur. Dank Vitaminen bringen Sie Ihr Immunsystem und Ihren Stoffwechsel in Topform. Sie sind
    - fit im Alltag,
    - konzentrierter und geistig leistungsfähiger,
    - seltener krank,
  • Bunte Küche für Dialysepatienten

    23,00 €

    Bunte Küche für Dialysepatienten

    Autorin: Huberta Eder

    Das Kochbuch "Bunte Küche für Dialysepatienten" bietet Ihnen über 100 Koch- und Backrezepte und liefert allgemeine Grundlagen zur Küchenpraxis und Ernährung.

    Der Rezeptteil ist abwechslungsreich und patientenorientiert: Die Lebensmittelauswahl und Portionsgrößen sind praxisnah zusammengestellt. Die Rezepte sind berechnet nach ihrem Gehalt an Kalorien, Eiweiß und Kohlenhydraten (BE). Kalium- und Phosphatgehalt sind durch ein bereits bewährtes einfaches Punktesystem dargestellt.

    Dieses Kochbuch hilft Ihnen, Fantasie für eine abwechslungsreiche Küche zu bekommen. So können Sie sich möglichst viele Essenswünsche selbst erfüllen. Guten Appetit!
  • Dialysegerechte Ernährung

    19,90 €

    Dialysegerechte Ernährung

    Grundlagen, Nährwerte und Rezepte

    Autor: Huberta Eder

    Mit einer dialysegerechten Ernährung können Sie Fehlleistungen Ihrer erkrankten Niere korrigieren. Autorin Huberta Eder zeigt Ihnen, wie Sie eine Mangelernährung vermeiden und sich Ihr Durstgefühl verringert. Lernen Sie, Ihre tägliche Ernährung abwechslungsreich zu gestalten. Lieblingsgerichte und familiäre Essgewohnheiten können Sie dabei weiterhin in Ihren Speiseplan einbeziehen.

    In 15 Lebensmittel-Tabellen wird der Kalium- und Phosphatgehalt nach Punkten bewertet und im praktischen Ampelsystem dargestellt. Dabei sind beliebte Lebensmittel in Portionsgrößen erfasst.
    Die leckeren Rezepte sind kombinierbar, leicht zuzubereiten und sorgen für eine ausgewogene Nährstoffzufuh...
  • Stärker als Fleisch

    29,80 €

    Fleisch macht stark?
    Stimmt das überhaupt? Rip Esselstyn meint: nein.

    Er ist erfolgreicher Triathlet, ehemaliger Feuerwehrmann und Sohn des bekannten Herzforschers Dr. Caldwell B. Esselstyn. In seinem neuen Buch Stärker als Fleisch entzaubert er Ernährungsmythen und macht überzeugend deutlich, warum eine pflanzenbasierte Ernährung in jeder Hinsicht die beste Wahl für den Menschen ist. Auch für Sportler.
    Natalie Portman, James Cameron und Mike Tyson: Viele Prominente sind bereits überzeugte Pflanzenesser. Um ein ganzer Kerl oder eine starke Frau mit belastbaren Knochen zu sein, braucht es weder Fleisch noch Milchprodukte, so Esselstyn. Pflanzen liefern ausreichend Kalzium und Eisen - und ganz nebenbei noch viele weitere unverzichtbare Nährstoffe, die der menschliche Kö...
  • Die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle 2018/19

    14,99 €

    Die Nährwert-Kalorien-Tabelle ist seit Jahren der erfolgreichste und bei Ernährungsexperten anerkannte Klassiker. Über 20.000 Nährwertangaben bieten einen fundierten Überblick über die Nahrungsmittel, die wir täglich zu uns nehmen. Praktisch und benutzerfreundlich liefert die Tabelle wertvolle Informationen über alle wichtigen Inhaltsstoffe unserer Nahrung und berücksichtigt die aktuellen Referenzwerte der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) zur Nährstoffzufuhr. Das nach Lebensmittelgruppen sortierte Griff-Register und die vielen Sondertabellen, z. B. für Diabetiker oder Allergiker, bieten eine sehr gute Übersicht über zahlreiche Produkte.
  • Für immer zuckerfrei

    16,00 €

    Glücklich essen statt verzichten



    Anastasia Zampounidis ist trockener Sugarholic. Jahrzehntelang griff sie zu Süßigkeiten, wenn sie sich beruhigen, trösten oder belohnen wollte, und erweckte damit nur neuen Heißhunger. Ein regelrechter Suchtkreislauf aus kurzfristiger Befriedigung und baldigem Verlagen nach mehr entstand. Dann ging sie auf Entzug, mit großartigen Folgen: Sie verlor Gewicht, fühlte sich ausgeglichener und fitter, zudem sieht die Endvierzigerin aus wie Anfang dreißig.
    Welche Folgen hat Konsum von Zucker also wirklich? Wie wirkt er, wo steckt er überall drin und wie nascht man ohne das süße Gift? Anastasia Zampounidis erzählt von ihrem Weg aus der Zuckerhölle, sie klärt über seine Wirkungsweise auf und verrät Tipps und Rezepte, die zuckerfrei glückl...
  • Gesund essen - Morbus Crohn & Colitis ulcerosa

    19,99 €

    CED - und nun?

    Wenn eine Darmerkrankung wie Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa diagnostiziert wird, rückt die richtige Ernährung besonders in den Fokus. Wie stimme ich meine Ernährung optimal auf die Erkrankung ab? Was esse ich im akuten Schub? Wie bekomme ich alle wichtigen Nährstoffe? Kann ich mit einer angepassten Ernährung vielleicht sogar vorbeugen? Mit dem auf neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen beruhenden Ernährungskonzept der beiden Autorinnen kommen Sie gut durch jede Krankheitsphase - ohne dabei auf gutes Essen verzichten zu müssen!

    - Mit Rezeptampel: Vom akuten Schub bis zur Remissionsphase - die Ampel-Kennzeichnung hilft Ihnen, für jede Krankheitsphase Rezepte zu finden, die Ihnen guttun!
    - Immer gut versorgt: Vor allem im akuten Schub brau...
  • Der Basen-Doktor

    14,99 €

    Beschwerden basisch behandeln.

    Ob Kopfschmerzen, Energiemangel oder Schlafstörungen - häufig ist eine Übersäuerung des Körpers Grund für vielfältige Beschwerden. Ganzheitlich und natürlich hilft Ihnen der Basen-Doktor: Bringen Sie Ihren Säure-Basen-Haushalt ins Gleichgewicht und finden Sie so zu neuer Vitalität.
    - Von Kopf bis Fuß auf Basen eingestellt: Von akuten Schmerzen bis zu chronischen Erkrankungen - erfahren Sie, wie Sie gegen die 35 häufigsten Beschwerden gezielt vorgehen können.
    - Schmackhaftes aus der Basen-Küche: Über 60 Rezepte für ein starkes Immunsystem und eine ausgeglichene Darm-Flora.
    - Überarbeitete Neuauflage mit den aktuellsten Erkenntnissen zur Darmgesundheit.
  • Köstlich essen - Fructose-Intoleranz

    19,99 €

    Diät war gestern - heute ist Genuss!

    Die Diagnose Fructose-Intoleranz bedeutet nicht automatisch, dass Sie nun komplett auf frisches Obst, knackiges Gemüse und leckere Kuchen verzichten müssen! Eine behutsame Ernährungsumstellung in drei Stufen hilft Ihnen beim Umgang mit Ihrer Unverträglichkeit.

    - Vielfalt: Ob kleine Gerichte für den Alltag oder das besondere Hauptgericht für das große Familienessen und den Abend mit Gästen - hier werden Sie für jeden Anlass etwas finden. Die Rezeptvarianten bringen zusätzlich Abwechslung in Ihre Küche.

    - Mit Rezept-Ampel: Die Fructose-Ampel zeigt Ihnen auf einen Blick, welche Gerichte für Sie in welcher Stufe geeignet sind.

    - Basis-Wissen Fructose-Malabsorption: Sie bekommen die wichtigsten Informationen über I...
  • Bruce Fife: Mein Keto-Kochbuch

    22,80 €

    Die Ernährung nach dem Keto-Prinzip ist inzwischen in aller Munde, denn sie hält dauerhaft schlank und gesund durch Verwendung vollwertiger, natürlicher Lebensmittel und gesunder Fette. Sie hat sich zudem bestens bewährt bei Beschwerden und Erkrankungen wie Diabetes, Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Problemen, Bluthochdruck, Schilddrüsenunterfunktion und vielen anderen.
    In seinem "ultimativen ketogenen Kochbuch" versammelt der Pionier der Keto-Ernährung nun erstmals seine persönlichen Lieblingsrezepte: Gemüse-Gerichte, Salate, Dressings, Eierspeisen, delikate Saucen für Fleisch und Gemüse, außerdem Rezepte für Wraps, Suppen, Eintöpfe, Fleisch-, Huhn- und Fischgerichte - eine fantastische, schier unerschöpfliche Auswahl für jeden Tag und Anlass.
    Alle 450 Gerichte sind einfach un...
  • Fitness für die Zellen

    14,90 €

    Wie pflanzliche Lebensmittel Ihnen Vitalität, Gesundheit und Regeneration schenken Frische und naturbelassene pflanzliche Lebensmittel sind voller sekundärer Pflanzenstoffe, die negative Effekte ungesunder Er­nährung reduzieren, die Haut schützen, eine gesunde Darmflora fördern, die Augen stärken, Krebs und Diabetes vorbeugen u. v. m. Die Liste ihrer gesundheitsfördernden Wirkungen scheint schier endlos und bringt selbst Wissenschaftler zum Staunen.
    Studien zeigen, dass die übliche Ernährungsweise gerade den Bedarf an pflanzlichen Vitalstoffen nicht abdeckt. Wie Sie in jeder Lebenslage die Kraft von Kurkuma, Karotte und Co. für Ihr Wohlbefinden nutzen können, das zeigt Fitness für die Zellen mit Phytonährstoffen. Außerdem finden Sie hier

    - einen wissenschaftlich fundiert...
  • Medical Food

    24,00 €

    Warum Obst und Gemüse als Heilmittel potenter sind als jedes Medikament.

    Anthony William hat mit seinen medialen medizinischen Fähigkeiten Tausenden Menschen geholfen ihre fehl-diagnostizierten oder falsch behandelten Krankheiten zu heilen. In seinem zweiten Buch entschlüsselt er die verborgenen Heilkräfte unserer Nahrungsmittel. Im Zentrum stehen die »heiligen Vier«: Obst, Gemüse, Kräuter/Gewürze und wild wachsende essbare Pflanzen. William beschreibt präzise und ausführlich, welche heilsamen Qualitäten jedes einzelne Nahrungsmittel uns schenkt und bei welchen Beschwerden und Krankheiten es wirksam ist. Außerdem offenbart er spannendes Hintergrundwissen zu Themen wie Heißhunger, Stress oder die Schlüsselrolle, die Obst bei der Fruchtbarkeit spielt.

    Demgegenüber ...
  • Trennkost - Das Einsteiger-Kochbuch

    17,99 €

    Von ruckzuck bis ganz gemütlich - Trennkost funktioniert immer!
    Ganz egal, ob nur zwei Wohlfühlkilos verschwinden sollen, damit die Hose nicht mehr kneift, oder ob Sie Größeres vorhaben: die Trennkost unterstützt Sie dabei! Die Methode ist nicht nur effektiv, sondern denkbar simpel: es gibt eiweißhaltige Gerichte oder kohlenhydrathaltige Gerichte. Entscheiden Sie sich für die Eiweiße, dürfen gleichzeitig keine Kohlenhydrate verzehrt werden - und umgekehrt. So einfach das Prinzip, so überzeugend die Resultate.
    - Trennkost - der leichte Einstieg: Mit dem Trennkost-Farbsystem erkennen Sie auf einen Blick, zu welcher Lebensmittelgruppe ein Gericht oder einzelne Nahrungsmittel gehören.
    - 130 Rezepte: schnell, einfach und garantiert lecker - vom Schlemmerfrühstück am Morgen...
  • The Plant Paradox

    28,50 €

    Embracing aspects of the Paleo diet and gluten-free movement, Gundry treats many high-profile patients at his medical practice in Palm Springs. Here, he reveals the hidden dangers in supposedly healthy foods which can cause disease and weight gain.
  • How Not to Die

    24,80 €

    Die meisten aller frühzeitigen Todesfälle lassen sich verhindern - und zwar, so überraschend es klingen mag, durch einfache Änderungen der eigenen Lebens- und Ernährungsweise.

    Dr. Michael Greger, international renommierter Arzt, Ernährungswissenschaftler und Gründer des Online-Informationsportals Nutritionfacts.org, lüftet in seinem weltweit außergewöhnlich erfolgreichen Beststeller das am besten gehütete Geheimnis der Medizin: Wenn die Grundbedingungen stimmen, kann sich der menschliche Körper selbst heilen.

    In How Not To Die analysiert Greger die häufigsten 15 Todesursachen der westlichen Welt, zu denen z. B. Herzerkrankungen, Krebs, Diabetes, Bluthochdruck und Parkinson zählen, und erläutert auf Basis der neuesten wissenschaftlichen Forschungsergebnisse, wie diese ...
  • Das Autoimmun Paleo-Kochbuch

    29,00 €

    - die Steinzeitdiät als Heilnahrung bei Autoimmunkrankheiten - von Allergien bis zu Darm- und Schilddrüsenerkrankungen wie Hashimoto
    - das erfolgreiche Autoimmun-Protokoll: allergenarme Paleorezepte - ohne Eier, Nüsse und Nachtschattengewächse
    - über 112 leicht umsetzbare, köstliche Rezepte: von klassischer Hühnersuppe und Thunfischsalat über mediterran gegrillten Lachs bis hin zu grünem Spargel mit Rosmarin und Blumenkohl mit Curry
    - inklusive Wochenplanern, Tipps zur Vorratshaltung und Einkaufslisten
  • Einfach fermentieren

    9,99 €

    Fermentierte Lebensmittel sind echte Superfoods: Gemüse, Milch, Brot und Co., die mithilfe von Bakterien verwandelt werden, sind aromatischer, nährstoffreicher, besser bekömmlich und helfen sogar beim Abnehmen. Ernährungsexpertin Annette Sabersky zeigt in einfachen Schritten, wie das Fermentieren funktioniert, gibt Tipps zum Gelingen und Einkaufshilfen für alle, die keine Zeit zum Selbermachen haben.

  • Köstlich essen für Leber & Galle

    19,99 €

    Diät war gestern - heute ist Genuss.

    Auch wenn Sie gesundheitlich angeschlagen sind, möchten Sie nicht auf köstlichen Sonntagsbraten, pikante Pizza und leckere Kuchen verzichten? Kein Problem. Ein paar einfache Regeln und praktische Tipps helfen Ihnen, mit Erkrankungen an Leber und Galle umzugehen. Die Rezepte sind ganz auf Ihre speziellen Bedürfnisse abgestimmt und erleichtern Ihnen die Ernährungsumstellung.

    - Vielfalt: Ob kleine Gerichte für den Alltag oder das besondere Hauptgericht für das große Familienessen und den Abend mit Gästen - hier werden Sie für jeden Anlass etwas finden. Zu vielen Rezepten gibt es Varianten, die zusätzlich Abwechslung in Ihre Küche bringen.

    - Basis-Wissen Leber und Galle: Sie erfahren das Wichtigste zu den verschiedenen Erkra...
  • Diabetes-Ampel

    9,99 €

    Endlich grünes Licht!

    Eine angepasste und ausgewogene Ernährung kann späteren Erkrankungen vorbeugen. Erfahren Sie, bei welchen Lebensmitteln Sie unbesorgt zugreifen können. Dann können sich bei Typ-2-Diabetes Ihre Blutzuckerwerte so deutlich verbessern, dass Medikamente vielleicht überflüssig werden. Die Ampel zeigt Ihnen auf einen Blick, welche der über 2600 aufgeführten Lebensmittel Sie selten regelmäßig bevorzugt zu sich nehmen können. Außerdem erfahren Sie, wie Blutzucker, Blutdruck und Blutfette bei Typ 1-und Typ-2-Diabetes zusammenwirken.
  • Entzündungshemmende Ernährung

    16,90 €

    Haben Sie sich auch schon einmal gefragt, warum die Krankheiten mit Entzündungsfaktoren, wie Allergien, Autoimmunerkrankungen und Nahrungsunverträglichkeiten in den letzten Jahrzehnten auf breiter Front so rasant zugenommen haben? Ich selbst war sogar gegen achtzehn verschiedene Gräser- und Blütenpollen allergisch und litt darüber hinaus unter einer Laktoseintoleranz und Glutenunverträglichkeit. Alle diese erworbenen Erkrankungen mit Entzündungsfaktoren bin ich durch eine konsequente Umstellung meiner Ernährung auf entzündungshemmende Lebensmittel wieder losgeworden. So gibt es für mich auch eine logische Erklärung dafür, warum es überhaupt zu einer derart rasant verlaufenden Zunahme all dieser Erkrankungen mit Entzündungsfaktoren in den letzten Jahrzehnten gekommen ist. Ich belege...
  • Das Ende aller Diäten

    24,00 €

    - Entkräftung pseudowissenschaftlicher Argumente für die neuesten Trenddiäten
    - eingehende Informationen über die Risikien einer stark begrenzten Kalorienzufuhr und den damit verbundenen Jojo-Effekt
    - mit einer Übersicht über die wichtigsten Grundsätze der Gesundheitsund Ernährungswissenschaft
    - eine bewährte Methode für dauerhaften Gewichtsverlust und bleibende esundheit
    - das neue Standardwerk des beliebten Autors Dr. Joel Fuhrman nach einem erfolgreichen New York Times Bestseller "Eat to Live"
    - mit 70 neuen Rezepten
  • Fit mit Fett

    16,99 €

    Die Omega-3-Revolution: So werden Gehirn, Herz und Gewebehormone fit

    Schluss mit der fettarmen Ernährung: Fette sind das Geheimnis der Langlebigen! Spannend recherchierte Fakten rücken Fette in ein neues Licht. Die Bestsellerautoren Strunz und Jopp zeigen, wie Smart-Fette Denkleistung und Konzentration verbessern, die Gehirnalterung verlangsamen, das Herz gesund halten, bei Depressionen und ADHS eingesetzt werden. Der Ölwechsel für Ihre 70 Billionen Zellen!

    Monatelang war Fit mit Fett auf den Bestsellerlisten von Focus und Stern; die Bild-Zeitung druckte eine fünfteilige Serie daraus ab. Viele der im Buch brandneu präsentierten Forschungsergebnisse haben sich seit der Erstauflage bestätigt. Vor allem hinsichtlich der Bedeutung von Omega 3 ist es seither zu einem r...
  • The Big Fat Surprise

    13,50 €

    Investigative journalist Nina Teicholz reveals the unthinkable: everything we thought we knew about dietary fat is wrong.
  • Die besten Rezepte für Ihr Kleinkind

    17,99 €

    Bye-bye Babybrei!

    Irgendwann nach dem 1. Geburtstag ist es soweit: Aus Babys werden Kleinkinder und wer gestern noch auf Karottenbrei & Co. stand, der will heute das Gleiche wie die Großen essen. Bei Mama und Papa häufen sich dann schnell die Fragezeichen: Wie würzig darf es sein? Was ist verträglich, was bereitet Probleme - und ist es okay, wenn mein Kind am liebsten nur noch Wurst mag? In diesem Buch finden Sie die Antworten und daneben über 170 Rezepte, die perfekt auf Kleinkinder abgestimmt sind: gut verträglich, abwechslungsreich - und einfach lecker!

    So macht Familienküche Spaß:
    Sättigende Getränke für Kaufaule, Fingerfood für kleine Erbsenpicker, Gesundes für Gemüseskeptiker - und zu jedem Gericht die Angabe, wie groß die Kinderportion sein sollte. Praktisch...
  • Köstlich essen bei Histamin-Intoleranz

    19,99 €

    Ab sofort beschwerdefrei!

    Wegen einer Histamin-Intoleranz auf Wurst, Käse und ein gutes Gläschen Rotwein verzichten? Mit diesem Buch ist das nicht nötig! Der 2-Stufen-Plan hilft Ihnen, Ihre eigene Toleranzgrenze auszutesten und die Ernährung an Ihre Unverträglichkeit anzupassen: In Stufe 1 meiden Sie alle Lebensmittel, die Beschwerden hervorrufen und spüren schnell eine Verbesserung Ihres Befindens. In Phase 2 tasten Sie sich dann an Ihre individuelle Toleranzgrenze heran. So ist beschwerdefreier Genuss auch weiterhin möglich!

    Abwechslung auf dem Tisch: über 130 Rezepte von der schnellen Kleinigkeit bis zum Verwöhngericht - alltagstauglich, bekömmlich und ideal fürs Familienleben.

    Auf einen Blick: alle Rezepte haben eine praktische Kennzeichnung, die Ihnen dire...
  • Cholesterin - endlich Klartext!

    14,99 €

    Zu Recht verteufelt oder lebensnotwendig?

    Erhöhte Cholesterinwerte - mit dieser Diagnose wird die Hälfte der Erwachsenen über 50 einfach krankgeschrieben. Ist das medizinisch wirklich notwendig? Dr. med. Volker Schmiedel, Chefarzt der Inneren Abteilung der Habichtswald-Klinik Kassel hat Antworten:

    - Wie lese ich Laborwerte richtig?
    - Warum heißt der wahre Killer Transfettsäure?
    - Warum sollte ich auf Homocystein, Lipoprotein & Co. achten?
    - Welche Fette sind gut und welche böse?
    - Warum machen Cholesterinsenker müde?
    - Welche pflanzlichen und sonstigen Cholesterinsenker gibt es?

    Anhand aussagekräftiger Checklisten stellen Sie fest, ob Cholesterin wirklich ein Risiko für Sie darstellt und welche Faktoren Ihr Arteriosklerose- und Herzinfarktrisiko ...
  • Die neue Milde Ableitungsdiät nach F.X. Mayr

    19,99 €

    Der Weg zur Gesundheit führt durch den Darm

    Sie sind immer unter Strom, aber Ihre Verdauung ist träge und belastet Sie? Dann ist es Zeit, etwas zu tun: entschlacken, entgiften und die Darmtätigkeit regulieren mit der Milden Ableitungsdiät. Sie hilft Ihnen, Ernährungsballast abzuwerfen und Ihre Verdauung wieder zu regenerieren.

    Seit über 50 Jahren ist die Milde Ableitungsdiät die sanfteste aller Kuren nach Ernährungspionier F.X. Mayr. Sie ist als kurz- und mittelfristige Diät optimal dazu geeignet, die Grundlage für eine gesündere, wertvolle Ernährung und damit auch für neues Wohlbefinden zu legen.

    Dieses Buch begleitet Sie durch alle drei Stufen der Diät. Übersichtliche Pläne zeigen Ihnen, was Sie in jeder Stufe erwartet und auf welche positiven Effekte Sie sic...
  • Köstlich essen Fruktose, Laktose & Sorbit meiden

    19,99 €

    Ab sofort beschwerdefrei!

    Eine Intoleranz allein genügt eigentlich, um Kochen und Essen zu einer kleinen Herausforderung werden zu lassen. Doch was tun, wenn Sie außer Fruchtzucker nun auch kein Sorbit vertragen oder wenn die Laktose-Intoleranz Hand in Hand mit einer Histamin-Unverträglichkeit geht? Zwei Intoleranzen, zwei Kochbücher?

    Nein, es geht auch völlig unkompliziert: Mehrere Intoleranzen - ein Buch: endlich ein Kochbuch, das für alle passt - und garantiert nicht nach Diät schmeckt! Da essen auch Familie und Freunde gerne mit.

    Kochen mit Plan: mit dem erprobten 3-Stufen-Plan gelangen Sie zu Beschwerdefreiheit und erhöhen Ihre Verträglichkeit gegenüber bislang problematischen Lebensmitteln.

    Wichtige Basics: alles rund um die verschiedenen Intoleran...
  • Mastzellenfreundliche und histaminarme Küche

    22,00 €

    Sie sind häufig krank, fühlen sich oft gestresst, unwohl oder werden immer wieder von lästigen Symptomen mit unklarer Ursache geplagt wie z. B. laufende oder verstopfte Nase, Niesen, Kopfschmerzen, Migräne, Verdauungsbeschwerden, Hautausschläge, Juckreiz, Schlafstörungen, Müdigkeit, Erschöpfung, Konzentrations- und Gedächtnisstörungen, Burnout-Gefühl, Grippegefühl, Infektanfälligkeit, schmerzhafte Entzündungen, unerklärliche Traurigkeit, Antriebslosigkeit usw.? Ihr Arzt ist ratlos oder zieht eine Histamin-Unverträglichkeit, eine Histamin- Intoleranz oder enterale Histaminose, ein Mastzellaktivitätssyndrom (MCAS) oder eine Mastozytose in Betracht? Dann lohnt es sich, die in diesem Kochbuch mit Diätanleitung vorgestellte Ernährungsweise auszuprobieren. Das Buch unterstützt Sie und Ih...
  • Das Säure-Basen Kochbuch

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    Basisch oder nicht? Die große Säure-Basen-Lebensmitteltabelle gibt Ihnen einen Überblick über die genauen Basen- oder Säurewerte von mehr als 150 Nahrungsmitteln.

    Flexibel und praktisch: Haben Sie Lust auf einen Entlastungstag oder möchten Sie Ihren Säure-Basen-Haushalt in einer Woche auf Vordermann bringen? Individuelle Tages- und Wochenpläne helfen Ihnen dabei.

    Schlemmen Sie sich ins Gleichgewicht!

    Maria Lohmann ist Heilpraktikerin in München. Sie arbeitet außerdem als Medizinjournalistin und hat bereits mehrere erfolgreiche Bücher zu alternativen Gesundheitsthemen veröffentlicht. Bei TRIAS sind u.a. erschienen: "Schüßler-Salze: Natürlich abnehmen" und "Der Basendoktor".
    So bleibt Ihr Körper in Balance

    Ein ausgeglichener Säure-Basen-Haushalt ist der...