Filtern nach

Preis

Preis

Erschienen

Erschienen

Produktart

Produktart

Getränke

  • Brauerei-Adressbuch 30. Auflage 2018/19

    49,00 €

    Handlich und kompakt präsentiert sich das "who-is who" der Braubranche.
    Das umfassende Nachschlagewerk enthält Einträge von Brauereien, Mälzereien, Fachschulen, Unternehmensberatern und Verbänden mit Angabe von Führungskräften, Kapazitäten und weiteren wichtigen Informationen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz.
  • Badische Winzer Band 2

    22,80 €

    Dieses Buch lädt Sie ein, die Philosophie von Winzerinnen und Winzern, Ihre Arbeitsweisen, Weine und Überzeugungen kennenzulernen, zu erfahren, was sie antreibt. Gerne auch bei einem guten Glas Wein.
    Wie bereits in Band 1 der Serie Badische Winzer nehmen wir Sie mit auf eine genussvolle und abwechslungsreiche Reise zu 20 ausgesuchten Weingütern und Winzergenossenschaften im Süden Badens.
    Ein Wein-Lese-Buch der besonderen Art mit stimmungsvollen Bildern von Michael Wissing und Texten von Christian Hodeige, ergänzt um Restaurant- und Übernachtungstipps der Winzer.
  • VINUM Weinguide Deutschland 2019

    35,00 €

    Rot? Weiß? VINUM ist beides! Joel Payne und Carsten Henn haben mit ihrem Team erfahrener Verkoster die interessantesten Weingüter Deutschlands ausgewählt und bewertet. Internationale Stars, unkonventionelle Newcomer - im VINUM Weinguide Deutschland soll kein Weingut von Bedeutung fehlen. Rund 11.000 bewertete Weine, Informationen zu jedem Gut, Weintrends und Trinktipps: VINUM ist als Buch und App das neue Must-have für jeden Weinliebhaber!
  • Wine Folly: Magnum Edition

    30,50 €

    Want to pick the perfect wine for dinner? Red, white or Rose? Dry or Fruity? Spanish or Portuguese? Become the expert with Wine Folly's Magnum Edition: The Master Guide.

    It will take your appreciation and understanding of wine to the next level.

    Wine Folly introduced a whole new audience to the world of wine, making it easy for complete beginners to understand the fundamentals thanks to their straightforward advice, simple explanatory graphics and practical wine-tasting tips.

    Now they are back with plenty more eye-catching visuals and easy-to-grasp advice that the brand has become known for. Wine Folly Deluxe comes complete with a fresh look, twice as much information on regions, and a profusion of new and alternative wine styles.

    With its simple and pra...
  • Gin, Bitter, Wermut

    29,90 €

    Die große Welt des Gin

    . Botanicals für die Gin- und Bitterlikörproduktion
    . Technologie und Produktion
    . Gin als Bargetränk

    Gin ist derzeit wohl eine der angesagtesten Spirituosen. Entsprechend groß ist daher die Zahl der Erzeuger und entsprechend vielfältig sind auch die Getränke, die entstehen: Beginnend mit der einfachen Essenzenmischerei bis hin zu virtuosen Kreationen ist alles anzutreffen. Doch für den edelsten Gin sollten ausschließlich natürliche Botanicals verwendet werden. Neben dem Wacholder als wichtigste Zutat verleihen andere Kräuter und Wurzeln dem Getränk zusätzliche Frische und Zitrusfrüchte können für fruchtige Anklänge sorgen. Doch auch Geheimnisse der Bitter- und Wermutproduktion werden in diesem Buch verraten. Außerdem zeigt es, wie man Gin...
  • Die besten Weine Österreichs 2019

    9,90 €

    Österreichische Weine gehören zu den besten der Welt. Das unverzichtbare Brevier des Weinexperten Viktor Siegl präsentiert auch heuer die herausragendsten national und international ausgezeichneten Weine ¿ mit aktuellen Ab-Hof-Preisen und Adressen der Winzer. Viktor Siegl ¿ ausgewiesener und anerkannter Weinexperte ¿ stellt Die besten Weine Österreichs vor. Neben persönlichen Bewertungen aufgrund eigener Erfahrungen werden die Ergebnisse der wichtigsten nationalen und internationalen Leistungswett bewerbe ausgewertet und jene Weine vorgestellt, die ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs- Verhältnis bieten. Außerdem sind in dem Buch die aktuellen Ab-Hof-Preise aller genannten Weine angeführt. Dieses wichtige Kompendium für jeden Weinkenner und Wein trinker beinhaltet auch eine Beschrei...
  • 100 Drinks die du getrunken haben musst, bevor du nach dem letzten Strohhalm greifst

    14,99 €

    Ein Buch, das dir die "Bucket-List" an wirklich interessanten Cocktails und Long Drinks empfiehlt - vom James-Bond-Martini bis zum Jelly Shot. Tolle Illustrationen, kleine Anekdoten zur Geschichte des jeweiligen Drinks ... unterhaltsam und anregend zugleich. Cheers!
  • 99 x Craft Spirits

    14,99 €

    Craft Spirits sind in, denn sie haben alles, was Genussmenschen heute schätzen: Sie sind regional verankert, nachhaltig produziert und aus natürlichen Zutaten destilliert. Im deutschsprachigen Raum schießen die Mikrobrennereien, die sich den Craft Drinks verschrieben haben, wie Pilze aus dem Boden - und bieten eine so interessante Vielzahl von Edelbränden, dass die Zeit für einen Führer durch den Spirituosen-Dschungel mehr als reif ist.
  • Liköre aus dem Thermomix®

    9,99 €

    Mit dem Küchenhelfer Thermomix® können Sie nicht nur leckere Mahlzeiten zubereiten, sondern auch Liköre herstellen: Dieses Buch zeigt Ihnen mit leicht verständlichen Anleitungen, wie Sie feine Cremeliköre (Eierlikör, Schokoladen-Karamell-Likör), Fruchtliköre (Himbeer-Ingwer-Likör, Bratapfellikör, Erdbeerlimes), Kräuter- und Gewürzliköre (Zimtlikör, Rosenblütenlikör), Spezialitätenliköre (Gewürzbierlikör, Nussler, Crema-Balsamico-Likör) und Bonbonliköre ganz einfach selbst herstellen können - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei, und die Liköre eignen sich auch hervorragend als Geschenk.

    Alle Rezepte wurden mit dem Thermomix® TM31 und TM5 entwickelt und getestet.
    Mehr Informationen finden Sie unter: www.thermomix-fans.de
  • Hausbar

    19,99 €

    Wie kann man zu Hause die besten Drinks aus den besten Bars der Welt zubereiten? Seit der Jahrtausendwende erlebt die moderne Barkultur eine nie gesehene Blütezeit. Neuer Pioniergeist, das Wiederbeleben alter Techniken, internationale Einflüsse, lokale Brennereien, aber auch regionale, saisonale und nachhaltige Zutaten spielen eine wichtigere Rolle denn je. Mixen wie die Profis bedeutet aber auch, sich auszukennen: mit Spirituosen, Tools und Techniken, Zutaten und deren individueller Wirkung im Drink. Wie hängen Aromen, Zubereitung und Originalität wirklich zusammen? Von Klassikern wie dem Old Fashioned bis hin zu visionären Kunstwerken mit Einflüssen aus der Sternegastronomie gibt es hier mehr als 100 ausgesuchte Rezepte. Die Kunst und das Handwerk von professionellen Bartendern z...
  • Weinseller 2019

    30,00 €

    Die Weinwelt ist stets im Wandel und Jahr für Jahr kommen neue Weine auf den Markt. Chandra Kurt, Herausgeberin des Weinseller Journals, präsentiert im Weinseller die Highlights des Schweizer Detailhandels - also Weine aus den Regalen von Aldi, Coop, Denner, Globus, Lidl, Manor, Spar und Volg. Neu sind in dieser Ausgabe auch Weine von Landi mit dabei. Der Weinseller 2019 ist eine praktische Einkaufshilfe und ideal, wenn man aus erster Hand önologische Schnäppchen und Entdeckungen finden will. Der Weinseller 2019 ist bereits die 21. Auflage des erfolgreichsten Schweizer Weineinkaufsführers.
  • GIN

    5,00 €

    Gin erlebt in den letzten Jahren ein erstaunliches Comeback und ist vom Geheimtipp mittlerweile zum Kult-Klassiker geworden. Vor allem jüngere Gourmets begeistern sich für Gin-Tonic und hippe Cocktails mit Gin. Wobei es längst nicht mehr nur um den richtigen Gin, sondern auch um das geschmacklich perfekt dazu passende Tonic Water geht. Umso wichtiger ist eine kleine Einführung in die Welt des Gins, wie dieses Buch sie dem Einsteiger bietet. Die unterhaltsame Entdeckungsreise beginnt mit einer kleinen Kulturgeschichte des Genever bis zum modernen Gin und seiner Herstellung. Da die derzeit auf dem Markt befindliche Gin-Vielfalt kaum zu überblicken ist, stellt Hagen Kunze SEINE 10 Lieblings-Gins vor, natürlich mit Tonic-Empfehlungen. Und nicht zuletzt verrät der Autor einige seiner Co...
  • Tee-Sommelier

    29,95 €

    Vom Tee heißt es, dass er den guten Geist und die weisen Gedanken weckt! In diesem eleganten Bildband erwartet Sie in den Bildern von Fabio Petroni eine ganz besondere Teestunde. Gabriella Lombardi erklärt Ihnen dazu kenntnisreich alle Facetten dieses Getränks und teilt köstliche Rezepte mit Ihnen. Entdecken Sie ausgezeichnete Teesorten oder die Zubereitung der perfekten Tasse Tee. Nach einem Schluck Tee sieht die Welt doch gleich viel freundlicher aus.
  • Kaffee-Sommelier

    29,95 €

    Elegant, mit vollem Körper oder einer zarten Zitrusnote im Abgang - Kaffee ist eine Welt der Aromen! Meisterfotograf Fabio Petroni setzt in diesem Bildband die ganze Magie des Kaffees wie Ernte, Röstung, Kaffeeportraits, stilvolles Servieren und Rezepte für Köstlichkeiten mit Kaffee in Szene. Entdecken Sie Ihr Lieblingsgetränk neu und die alte Tradition, dass der Genuss eines guten Kaffees die beste Methode ist, das Leben angenehm zu verbringen!
  • Whisky Whiskey

    49,90 €

    In diesem umfassenden Nachschlagewerk und Reisehandbuch stellt der ausgewiesene Fachmann und Whisky-Kenner Peter Hofmann sämtliche Destillerien in Schottland, Irland und Nordirland detailliert und auf dem neuesten Stand vor. Dazu gibt er alle notwendigen Informationen für eigene Reisen zu den Destillerien: Sehenswürdigkeiten, interessante Anlässe, empfehlenswerte Restaurants, Pubs und Whisky-Bars, Übernachtungsmöglichkeiten und vieles mehr.
    Mit zahlreichen Fotos und praktischen Kartenausschnitten zu den Routen der Whisky-Reisen. Und natürlich erfährt man auch viel Wissenswertes über die Destillation, Geschichte, Herstellung und die verschiedenen Arten von Whisk(e)y.
  • Noch mehr Craft-Bier selber brauen

    19,95 €

    Deine ersten Brautage hast du erfolgreich hinter dich gebracht und den einfachsten Weg zum ersten eigenen Craft-Bier gemeistert? Brauseminarleiter und Biersommelier Ferdinand Laudage beantwortet die häufigsten Heimbrauerfragen: Welche Varianten von Equipment, Zutaten und Raststufen sind zu empfehlen? Was lerne ich aus Fehlern? Wie kann ich mein eigenes Rezept entwickeln? Und wie setze ich mein Bier optimal in Szene? Außerdem erwarten dich 10 zusätzlich erprobte Craft-Bier-Rezepte, Tipps zur Treberverwertung und informative Gastbeiträge von Experten aus der Craft-Bier-Welt. Kompakt und immer nach dem Motto "Keep it simple" begleitet dich das Buch auf dem Weg zum fortgeschrittenen Heimbrauer.
  • Stärkehaltige Rohstoffe für die Brennerei

    16,95 €

    Stärkehaltige Rohstoffe wie Kartoffel, Roggen und Co. sind Basis für die Herstellung aromatischer Destillate in der Brennerei. Dieses Buch bietet Kleinbrennern und Spirituoseninteressierten einen umfassenden Einblick in die Verarbeitung stärkehaltiger Rohstoffe. Der Autor spannt den Bogen von der Maischebereitung über Gärung und Destillation bis hin zur Fasslagerung und Fertigstellung des Destillats. Kompakte Getreideporträts zeigen die vielfältigen Möglichkeiten zur Herstellung edler und ausgefallener Brände. Ob Kartoffeldestillat als Basis für Spirituosen, Whisky mit Sherryfass-Finish oder Bierbrand im Kastanienholzfass - erweitern Sie Ihre Produktpalette um charakterstarke Destillate.
  • Die 100 besten Obstsorten für die Brennerei

    19,95 €

    Mit einem motorisierten Fahrrad knatterte NSU ins 20. Jahrhundert. Schon vor dem 2. Weltkrieg war man einer der größten Motorradhersteller, um dann mit Modellen wie Quickly, Fox und Max 1955 zur weltweiten Nummer 1 aufzusteigen. Auch mit seinen Autos war NSU bahnbrechend, erst mit den Kleinwagen vom Typ Prinz, dann schließlich mit dem legendären Wankel, dem Ro 80. In diesem Prachtband sind sie komplett versammelt, die zwischen 1900 und 1977 gebauten Autos und Motorräder aus Neckarsulm, lückenlos, mit sämtlichen Daten, Fakten und Tabellen, geschrieben von einem Insider: Eine stimmungsvolle Hommage an eine große deutsche Marke.
  • Die Weinmacher

    35,00 €

    Der Weintourismus boomt, die Qualität überzeugt: Schon
    seit Jahren räumen fränkische Winzer mit ihren Rot- und
    Weißweinen regelmäßig ab, wenn es um begehrte nationale
    und internationale Preise geht. Höchste Zeit, dieser traditionsreichen
    und lebendigen Szene ein Porträt zu widmen,
    das sich mit ihren Besonderheiten, aber auch ihren Ecken
    und Kanten beschäftigt! Großformatige Bilder, persönlich
    geführte Interviews und anschauliche Kurztexte zeigen den
    authentischen Alltag in über 25 fränkischen Weingütern,
    zeigen die unterschiedlichen Arbeitsschritte vom Rebschnitt
    über die Traubenentwicklung bis hin zur Weinlese. Weg von
    der Romantisierung, hin zu echtem Handwerk und wahrer
    Leidenschaft: Hinter jeder Flasche Wein steckt ein langer
    Weg, ein Weg ...
  • Whisky

    39,95 €

    Das Whisky-Buch für Liebhaber und Kenner vom renommierten Experten Michael Jackson - der Klassiker komplett überarbeitet! Single Malt, Blend oder Bourbon: Wie kommen ihre delikaten Aromen zustande und wie prägen die Destillerien den einzigartigen Geschmack? Ein unvergleichliches, umfangreiches Kompendium, das den Geheimnissen der edlen Tropfen auf den Grund geht. Mit Beschreibungen und Geschmacksprofilen internationaler Whiskys, ästhetischen, detailgetreuen Fotos von besuchten Destillerien und Beiträgen von Spezialisten zu bedeutenden Regionen.

    Delikat rauchig, erdig, nussig oder honigtönig - in seinem Meisterwerk verfolgt Michael Jackson die Spuren von Whiskys aus aller Welt. Welche Rolle spielen Wasser, Boden, Gestein oder Klima für das Aroma? Welche Destillerien gibt es w...
  • Der kleine Johnson 2019

    19,99 €

    Jedes Jahr aufs Neue - und jedes Jahr wieder unschlagbar - nimmt Hugh Johnson die Jahrgänge unter die Lupe, die sich im Jahr 2018/2019 zum Kauf, zum Genuss oder zum Einlagern lohnen und erklärt, warum man welche Winzer im Auge behalten muss. "Der kleine Johnson" ist der verlässliche Berater für alle Genießer und ein Nachschlagewerk für alle Weinsammler, -freunde, -liebhaber und -profis. In dieser Ausgabe mit einem Spezial zu ökologischen, biodynamischen und Naturweinen.
  • Whisky

    4,99 €

    Whisky - geschätzt, verehrt, beliebt, unvergleichlich im Geschmack

  • Fritz Keller

    49,90 €

    IN GENERATIONEN DENKEN
    Auf 240 Seiten führt dieser opulente Band durch die einmaligen Weinberge des Kaiserstuhls direkt in Küche und Weingut des Fritz Keller. Im Dialog mit seiner Familie und seinen zahlreichen Wegbegleitern, wirft das Buch einen Blick auf das Phänomen Fritz Keller, auf die badische Küche und Weinkultur und auf eine in diesen Tagen wertvoller denn je gewordene Bekenntnis zu Genuss, Gemeinschaft und zu durchgegorenem Burgunderwein.
  • Just Wine

    22,99 €

    Wein erlebbar zu machen heißt: Wein genießen. Justin Leone, junger Shooting Star der Weinszene, vermittelt sein profundes Weinwissen auf seine typisch unkonventionelle, sehr bildhafte und einprägsame Weise. Wein zu erleben bedeutet auch, Einblick in seine Entstehung und individuelle Persönlichkeit zu geben. So vergleicht der Sommelier und Musiker einzelne Weine mit Musikstücken und Symphonien, die Geschmackskomponenten mit den Teilen eines Baumes, von der feuchten Erde des Wurzelwerks bis zu den Früchten. Auf diese Weise will Justin in seinem ersten Buch Einsteigern wie auch Fortgeschrittenen den Wein näher bringen, vom Weinanbau, den wichtigsten Rebsorten, den Reifestadien und der richtigen Weinverkostung. Das Buch wird abgerundet durch zahlreiche Spotify Playlists - ein Genuss fü...
  • Gault&Millau Weinguide Deutschland 2019

    39,99 €

    Der Gault&Millau Weinguide ist der meistverkaufte Weinführer Deutschlands (laut Media Control Stand 1.5.2018). Kompetent und genussvoll führt er Liebhaber und Entdecker zu den besten Gütern und Weinen des Landes. Für die Ausgabe 2019 bewertet das renommierte Expertenteam um Chefredakteurin Britta Wiegelmann mehr als 10.000 Weine von rund 1.000 Betrieben. Ob Ikonen, Newcomer oder Wiedererstarkte, kein Gut von Bedeutung fehlt in diesem Standardwerk. Abgerundet wird das Buch durch Berichte und Meinungen zu aktuellen Trends der Szene. Ein Genusswegweiser mit viel Substanz.
  • Rezepte für mehr Weingenuss

    22,00 €

    Einen perfekten Wein zum Essen zu empfehlen, wird schon lange zelebriert. Doch hier ist es umgekehrt: Es geht um passende, unkomplizierte und leckere Kleinigkeiten zum Wein und darum, den Weingenuss zu steigern. Für dieses Buch haben sich zwei bekennende Genussmenschen zusammengetan: Bettina Matthaei hat ein ausgeprägtes Gespür für Gewürze, das sie immer wieder neue begeisternde Geschmackskombinationen finden lässt. Dagmar Ehrlich ist eine erfahrene Weinkennerin, studierte Önologin, Sommelière und Weinpublizistin. Mit Zutaten und Gewürzen, die perfekt auf die jeweiligen Aromen ausgewählter Rebsorten abgestimmt sind, eröffnen die beiden auch Ihnen neue Genusswelten.

    "Dieses Buch ist eine Hommage an die Sinne und eine Lanze für die kulinarische Vielfalt!"
    Hans-Henning Brü...
  • Whisky

    9,99 €

    Das Standardwerk für Liebhaber guter Tropfen

    Barmeister Franz Brandl stellt große und kleine Destillerien und ihre besten Marken vor. Über 300 Whiskysorten und ihre Produzenten werden porträtiert, die Aromen beschrieben und die Preiskategorien genannt. Ein Buch, das für Kenner und Einsteiger gleichermaßen interessant ist.

  • Cocktails 2019 - 16-Monatskalender

    14,95 €

    Der praktische 16-Monats-Kalender von Gifted Stationery Co. Ltd ist zum Aufklappen (30,5 x 30,5 cm, aufgeklappt 30,5 x 61 cm). Er bietet 12 verschiedene, sorgfältig ausgewählte Bilder mit meist kurzen Informationen zum Thema. Das große, mehrsprachige Kalendarium lässt viel Platz für Notizen. Eine günstige Geschenkidee für alle, die Kalender lieben - oder schenken Sie ihn sich doch einfach selbst! In unserem Sortiment finden Sie außerdem noch viele weitere Kalender der Gifted Stationery Co. Ltd mit exklusiven Bildern zu den Städten und Regionen Großbritanniens, zu Filmstars, prominenten Persönlichkeiten und Größen des Sports.
  • Wine Folly: Magnum Edition

    33,00 €

    The expanded wine guide from the creators of WineFolly.com, packed with new information for devotees and newbies alike.

    Wine Folly became a sensation for its inventive, easy-to-digest approach to learning about wine. Now in a new, expanded hardcover edition, Wine Folly: Magnum Edition is the perfect guide for anyone looking to take his or her wine knowledge to the next level. Wine Folly: Magnum Edition includes:
    * more than 100 grapes and wines color-coded by style so you can easily find new wines you'll love;
    * a wine region explorer with detailed maps of the top wine regions, as well as up-and-coming areas such as Greece and Hungary;
    * wine labeling and classification 101 for wine countries such as France, Italy, Spain, Germany, and Austria;
    * an ex...
  • Kaffee - Coffee - Café 2019 Artwork

    4,95 €

    12-Monats-Kalender mit internationalen Feiertagen und den Feiertagen der wichtigsten Weltreligionen. Broschürenkalender zum Aufklappen (30x30 cm, aufgeklappt 30x60cm) mit Poster 30x60 cm
  • The World Atlas of Coffee

    24,50 €

    Coffee has never been better, or more interesting, than it is today. Coffee producers have access to more varieties and techniques than ever before and we, as consumers, can share in that expertise to make sure the coffee we drink is the best we can find. Where coffee comes from, how it was harvested, the roasting process and the water used to make the brew are just a few of the factors that influence the taste of what we drink. Champion barista and coffee roaster James Hoffmann examines these key factors, looking at varieties of coffee, the influence of terroir, how it is harvested and processed, the roasting methods used, through to the way in which the beans are brewed.

    Country by country - from Bolivia to Zambia - he then identifies key characteristics and the methods t...
  • Schumanns Bargespräche

    15,99 €


    Inhaltsverzeichnis:
    - Trailer & Teaser

    - Booklet mit Cocktail-Rezepten
  • The Sommelier's Atlas of Taste

    36,50 €

    The first definitive reference book to describe, region-by-region, how the great wines of Europe should taste. This will be the go-to guide for aspiring sommeliers, wine aficionados who want to improve their blind tasting skills, and amateur enthusiasts looking for a straightforward and visceral way to understand and describe wine.

    In this seminal addition to the wine canon, noted experts Rajat Parr and Jordan Mackay share everything they've learned in their decades of tasting wine. The result is the most in-depth study of the world's greatest wine regions ever published. There are books that describe the geography of wine regions. And there are books that describe the way basic wines and grapes should taste. But there are no books that describe the intricacies of the...
  • Weine Italiens 2018

    30,00 €

    DER Weinführer für italienische Weine!
  • 111 Orte in Deutschland für echte Weingenießer

    16,95 €

    Sie lieben Wein! Dann lesen Sie jetzt, wo man deutsche Weine am schönsten, am interessantesten und am charmantesten trinkt! In 13 deutschen Weinanbaugebieten hat der Autor außergewöhnliche und unbekannte Orte gefunden, die jeder Weingenießer gesehen haben muss. Herausgekommen ist ein Buch mit sehenswerten Weingütern, unvergesslichen Vinotheken, besonderen Weinschänken und vielen überraschenden Geheimtipps.
  • 111 deutsche Craft Biere, die man getrunken haben muss

    16,95 €

    Beim Lieblingstrunk der Deutschen ist nichts mehr, wie es war. Neuartige Biersorten mit exotischen Namen wie India Pale Ale, Gose und Porter machen sich breit, flüssige Kunstwerke, die wie edler Wein genippt werden wollen. Ihren Braumeistern geht es um nicht weniger als neu zu definieren, wie aufregend anders Bier auch schmecken kann. Craft Biere duften so fruchtig-frisch wie eine Obstplantage. Andere sind salzig und säuerlich. Wieder andere schmecken so süß und verführerisch wie Schokoladentorte. Nicht immer entsprechen sie dem Reinheitsgebot. Aber immer sind alle Zutaten rein natürlich. Brauen mit Chili und Gurke, Haselnuss und Kaffeebohnen: Craft Bier ist eine neue Gourmetkultur.
  • Der Rheingauer Weinschmecker

    15,00 €

    Seit 15 Jahren informiert Oliver Bock in bewährter Qualität über die besten Straußwirtschaften im Rheingau. Neben der Weinqualität bewertet der FAZ-Korrespondent auch die Speisen und das Ambiente der Straußwirtschaften und empfiehlt besonders familienfreundliche Betriebe oder auch mal eine ungewöhnlich schöne Aussicht.

    Der Anhang mit Hotel- und Veranstaltungstipps ergänzt den Führer durch die Weinregion vor den Toren der Rhein-Main-Metropole.
  • Deutsche Weine und Winzer des Jahres 2018

    16,00 €

    Die DLG-WeinGuide ist ein Muss für alle Weinliebhaber - ob als Einkaufshilfe, Rezeptbuch oder Sammelobjekt.
    Auch 2018 stellt Claudia Schweikard wieder Winzer, Weine und Weingüter in den Mittelpunkt des Führers rund um die besten Tropfen und die aktuellen Jahrgänge. Basierend auf den strengen Prüfungen der Bundesweinprämierung und mit dem Gütesiegel der DLG zertifiziert, führt sie die Leser zielsicher zu Weinmachern mit entschiedenem Qualitätsanspruch.

    Profis der Weinerzeugung werden nach ihren persönlichen Tipps befragt und die neuen Entwicklungen sowie die junge Generation der innovativen Weinmacher vorgestellt. So bietet das Buch eine echte Leistungsschau deutscher Winzerbetriebe und Genossenschaften - mit garantiertem Genuss!

    Eine umfangreiche Auswahl von Rezep...
  • Bier brauen - einfacher geht's nicht

    9,99 €

    Schnell zum selbst gebrauten Bier

    Dieses kleine Buch macht mit wenigen Worten, aber vielen Infografiken das Brauen zu einem Vergnügen. Alles Wissenswerte ist vorhanden - knapp, übersichtlich, auf den Punkt gebracht! Ein gelungener Einstieg für Neuanfänger, aber auch ein tolles Buch für erfahrene Hobbybrauer.

  • Der ultimative Bier-Guide

    16,99 €

    Bier wird heute nicht mehr nur getrunken, Biergenuss wird zelebriert. Eine riesige Auswahl an Biersorten erobert inzwischen die Getränkekarten und Supermarktregale - bis hin zum erfrischenden Sauerbier Gose und süffigem Blond Bier. In diesem aufwendig gestalteten Bierguide nimmt Sünje Nicolaysen die Craft-Beer-Bewegung sowie die große Biervielfalt genauer unter die Lupe. Anschaulich und unterhaltsam erklärt sie, welche Biersorten es gibt, worin sie sich unterscheiden und welches Bier zu welchem Essen passt. Sie gibt Tipps zur richtigen Glaswahl, der optimalen Trinktemperatur und für den perfekten Bierschaum. Und zeigt, wie man selbst zum Bierbrauer wird.

  • Eichelmann 2018 Deutschlands Weine

    29,95 €

    "Als umfassendster und kritischster Weinführer Deutschlands gilt der Eichelmann." (Börsenblatt, November 2017)

    Der erfolgreichste deutsche Weinführer erscheint mit neuem Cover, der Inhalt wird noch leserfreundlicher präsentiert. Kein anderer Weinführer beschreibt die Weingüter und ihre Weine so detailliert, in so großem Format und solchem Umfang: 1248 Seiten umfasst die neue Ausgabe. Der Eichelmann 2018 ist komplett bebildert, jedem Weingut wird eine eigene Seite gewidmet, ein Etikett ist abgebildet, die Spitzenwinzer werden auf jeweils zwei Seiten auch im Bild vorgestellt. Weit über 12.000 Weine wurden dieses Jahr verkostet, 940 Weingüter mit 10.950 Weinen hat die Redaktion ausgewählt.
    "Eichelmann 2018 Deutschlands Weine" bietet eine Einführung in die deutschen Weinanba...
  • Ansatzschnäpse

    19,90 €

    Das Original!

    . Das Original nun völlig neu bebildert und gestaltet, zahlreiche Rezepte ergänzt
    . Über 70.000 verkaufte Exemplare
    . Aus heimischem Obst, Kräutern und Blüten

    Ob bitter-herb, fruchtig oder süß, fast 150 Liköre und Ansatzschnäpse aus heimischen Beeren, Blüten, Kräutern und Früchten garantieren ein köstliches Geschmackserlebnis ohne großen Aufwand!

    Kräuterbitter und Nussgeist aus grünen Nüssen, Zirben- und Wacholdergeist, Apfelkorn, Erdbeer-Schlehen- und Taubnessellikör ...

    Williamsbirnen selbst in der Flasche ziehen!

    Holunderwein, Schafgarbensekt, Waldbeisterbowle ...

    Ein eigenes Kapitel widmet sich Zitrusfrüchten und exotischen Obstarten.
  • Italiens Weinwelten

    39,90 €

    Das wohl beste Buch zum Weinland Italien, aktualisiert mit 160 neuen Weingutstipps.
    Ein Fotofeuerwerk in Bildbandqualität, mit kurzweiligen Texten zu Weinen, Land und Menschen,
    hochinteressant für Einsteiger wie für Fachleute.
    Jetzt neu geordnet, zum klareren Verständnis von Rebsorten und Anbaugebieten.
    Ein perfektes Geschenk für Weinliebhaber und Italienfreunde, das neugierig macht auf mehr...
    Inklusive Internetmagazin www.wein-welten.com !
    Jetzt mit brandaktuellen neuen Zahlen und Fakten zu DOC's und Rebsorten!
    Ausgezeichnet mit dem "Gourmand World Cookbook Awards" in der Kategorie: "Best Book on European Wine"!
  • Gin

    25,00 €

    Kein Gin gleicht dem anderen. Das gilt heute mehr denn je. Seit einigen Jahren steigt die Zahl der Gin-Marken unaufhörlich. Gin ist in. Mit gutem Grund. Da die Hersteller von Gin mehr aromagebende Zutaten verwenden können als jeder andere Brenner, bietet keine andere Spirituose eine solche Vielfalt an Aromen. Diese Enzyklopädie umreisst die Geschichte des Gins, erklärt die Sorten (Distilled Gin, Compound Gin usw.), stellt die wichtigsten aromaprägenden pflanzlichen Zutaten (Botanicals) vor und beschreibt
    detailliert die Schritte der Herstellung (vom Destillieren des Basisalkohols bis zur möglichen Reifung im Fass). Den Kern des Buches bildet die Beschreibung von rund 150 Gin-Marken samt Varianten mit allen relevanten Informationen: Markeneigner, Hersteller, speziell Wissenswerte...
  • 111 Whiskys, die man getrunken haben muss

    16,95 €

    Whisky - das ist der Löwe unter den Drinks, der König der Flaschenwelt. Hier geht es nicht einfach nur um einen Schnaps, sondern um eine Schöpfung: Aus Wasser ward Whisky. Sei es der amerikanische Bourbon, der schottische Single Malt oder seine oft ebenbürtigen Ableger aus Japan, Finnland, Österreich und Deutschland: Vom Mälzen und Maischen zum Destillieren, vom jahrelangen Lagern in Fässern bis zum Abfüllen in die Flasche hat dieses Getränk einen langen Weg der Veredelung hinter sich gebracht. Dieses Buch öffnet die Augen für die spannenden Hintergründe altbekannter
    Brennereien und für die Geschichte schräger Außenseiter. Und wenn es zudem die Geschmacksknospen öffnet, hat es sein Ziel erreicht.
  • Wein

    29,80 €

    Ob Weinberg oder Weinkeller, rund um den Rebensaft gibt es viel zu erleben. Besonders, wenn man sich in die Obhut eines der renommiertesten Weinjournalisten wie Jens Priewe begibt. Da begegnet man dem Sancerre, dem Chablis, dem Châteauneuf-du-Pape und dem Chianti. Da werden Geheimnisse über Schraubverschluss und Korken, Dos und Don'ts gelüftet und zu Gläsern, Trinktemperatur, Weinlagerung und passendem Essen, zu Rebsorten, Qualitätswein, Prädikatswein, Tafelwein, DOC & Co. wird reiner Wein eingeschenkt. Die Reise führt durch die klassischen Weinländer wie Deutschland, Österreich, USA, Ungarn, Südafrika, Neuseeland, Griechenland, aber auch in die "neuen" China, Japan, Osteuropa, Kanada, Südamerika.
    Die umfassend überarbeitete Neu-Ausgabe des Bestsellers von Jens Priewe enthält e...