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Gesunde Küche

127 Artikel gefunden

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  • Schlank werden - schlank bleiben

    19,00 €

    «Befreie dich (auch vom überschüssigen Körperfett), indem du dir kritische vielfältige und vielschichtige Gedanken machst über deinen Alltag und abwechslungsreiche, spielerisch-neugierig-entdeckerische Bewegungsfreude in der Natur suchst und findest. » Dr. med. Bernhard Rinderknecht ist Gynäkologe mit Praxis und Leiter eines Speziallabors in Basel. Vor 15 Jahren hat er sich entschlossen, sein mit 133 Kilogramm massives Übergewicht anzugehen. Über intensives Studium hat er, quasi im Selbstversuch, 50 Kilogramm abgenommen und hält sein Normalgewicht seit Jahren. Bewegung hat bei diesem Selbstversuch eine grosse Rolle gespielt. Er berät Führungskräfte und ihre Firmen in Fitness- und Resilienzfragen. Daneben ist er als Dozent in Gewichtsregulationsthemen am Departement Sport, Bewegung ...
  • TierfreiSchnauze - Pedi's knallige Fastenrezepte ... Vegan, glutenfrei, basenüberschüssig, ausgewogen und ohne fies...

    19,99 €

    Fasten und dabei schlemmen? Ja, das geht!

    Obwohl sehr viele Anfragen kamen, haben wir uns lange Zeit gegen ein "Diät-Buch" gewehrt. Doch wie es der Zufall will, hab ich nun aus eigenem Interesse Fastenrezepte entwickelt, um meinen Körper schonend zu entgiften und zu entsäuern. Ich begann mich für die basische bzw. basenüberschüssige Ernährung zu interessieren, weil ich nun nach Kuhmilchprodukten auch noch auf Gluten reagiere und ich das Gefühl hatte, dass einfach einiges aus mir rausmuss. Da gerade in diesem Moment die Fastenzeit begann, hab ich angefangen zu verzichten, aber natürlich nicht auf den Geschmack ...
    Dabei entschied ich mich für ein buntes Programm mit Gemüse (OHNE gekochte Tomaten), Obst, Hülsenfrüchten, Saaten und Mandeln, alles basisch oder gute Säurebildn...
  • TierfreiSchnauze - Pedi's knallige Fastenrezepte ... Vegan, glutenfrei, basenüberschüssig, ausgewogen und ohne fies...

    21,99 €

    Fasten und dabei schlemmen? Ja, das geht!

    Obwohl sehr viele Anfragen kamen, haben wir uns lange Zeit gegen ein "Diät-Buch" gewehrt. Doch wie es der Zufall will, hab ich nun aus eigenem Interesse Fastenrezepte entwickelt, um meinen Körper schonend zu entgiften und zu entsäuern. Ich begann mich für die basische bzw. basenüberschüssige Ernährung zu interessieren, weil ich nun nach Kuhmilchprodukten auch noch auf Gluten reagiere und ich das Gefühl hatte, dass einfach einiges aus mir rausmuss. Da gerade in diesem Moment die Fastenzeit begann, hab ich angefangen zu verzichten, aber natürlich nicht auf den Geschmack ...
    Dabei entschied ich mich für ein buntes Programm mit Gemüse (OHNE gekochte Tomaten), Obst, Hülsenfrüchten, Saaten und Mandeln, alles basisch oder gute Säurebildn...
  • Trennkost - Die neue 14-Tage-Diät

    9,99 €

    Nicht hungern, sondern richtig essen

    Die neue 14-Tage-Diät von Ursula Summ, der großen Trennkost-Spezialistin, führt zu mehr Wohlbefinden, mehr Energie und weniger Kilos.

    Bei dieser Ernährungsform werden die Lebensmittel in drei Gruppen geteilt:

    1. Die Eiweißgruppe (z. B. Fisch, Fleisch, Eier, Käse)

    2. Die neutrale Gruppe (z. B. Gemüse, Salate, Nüsse, Pilze)

    3. Die Kohlenhydratgruppe (z. B. Getreideprodukte, Reis, Quinoa, Bananen)

    Nun kommt es auf die Kombination an: 1 + 2 sowie 2 + 3 sind erlaubt.

    Mit dieser einfachen Formel ist es möglich, sich gesünder zu ernähren und dabei abzunehmen.

  • FODMAP

    18,00 €

    Endlich Ruhe im Bauch

    Mit dieser abwechslungsreichen, einfach zuzubereitenden und leckeren Low-FODMAP-Diät können Sie Ihren Bauch besänftigen und Verdauungsstörungen deutlich lindern.

    Cecilie Ågotnes leidet selbst am Reizdarmsyndrom (RDS) und hatte ihre Lebensfreude fast verloren, bis sie von der Low-FODMAP-Diät erfuhr, die alle Kohlenhydrate eliminiert, welche eine Reaktion auslösen könnten. Seit ihrer Ernährungsumstellung lebt sie fast beschwerdefrei und genießt wieder ihr Leben und leckeres Essen. Aber auf alltägliche Dinge wie Zwiebeln, Knoblauch, Milch und Brot zu verzichten, kann Kochen zu einer Herausforderung machen. Deshalb hat die sehr gute Köchin leckere Rezepte entwickelt, die extrem wenig FODMAP enthalten und der ganzen Familie schmecken. In diesem Ko...
  • Fit Food

    25,00 €

    Die Traumkombination - ein Sternekoch der zugleich Sportler ist

    Gesundes Essen bedeutet für Gordon Ramsay weder Verzicht noch geschmackliche Kompromisse! Die ultimative Rezeptsammlung des international renommierten Küchenchefs kombiniert genial einfache und natürlich ausgewogene Ernährung mit extra viel Geschmack für jeden Tag.

    Das Buch ist in drei Kapitel gegliedert:
    - mehr Wohlbefinden mit den ausgewogenen Rezepte für die ganze Familie
    - gesunder Gewichtsverlust ganz einfach mit schlanken Rezepten
    - mehr Fitness mit speziell auf das persönliche Trainingsprogramm abgestimmten Rezepten

    Jedes Kapitel enthält unkomplizierte Rezepte für Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Snacks und Beilagen. Gordon Ramsay kombiniert persönlich ausgewählte, ges...
  • Kochbuch zur Heilung der Mitte

    27,90 €

    2011 erschien Georg Weidingers Buch »Die Heilung der Mitte«, welches sehr schnell zum Bestseller avancierte. Georg Weidinger, bekannter Arzt, Autor und Musiker, war von Anfang an klar, dass ein Kochbuch folgen musste, um die Chinesische Medizin praxisnah anschaulich zu machen. »Gut Ding braucht Weile!«

    Es hat nun sieben Jahre gedauert, um Rezepte zu kreieren und auf Alltagstauglichkeit zu prüfen. Seine Frau, Sandra Weidinger, gelernte Krankenschwester und Ernährungsberaterin, hat diese Geduld aufgebracht, immer mit der Vorgabe, es solle vor allem einmal sehr gut schmecken, unkompliziert zu kochen und zu backen sein und wirklich gesund.

    Das vorliegende Kochbuch zeigt, wie im Fünf-Personen-Haushalt »Weidinger« tagtäglich gekocht wird, und das dreimal am Tag. Die 155 R...
  • Die Ernährungs-Docs

    29,80 €

    "Mehr als die Hälfte unserer Erkrankungen sind ernährungsbedingt. Es liegt auf der Hand, das Übel an der Wurzel zu packen, statt zur Pille zu greifen." Darin sind sich Dr. med. Anne Fleck, Dr. med. Jörn Klasen und Dr. med. Matthias Riedl einig. In ihrem Kochbuch zur gleichnamigen TV-Sendung geben die "Ernährungs-Docs" erste Hilfe zur Selbsthilfe und zeigen wie bei Typ-2-Diabetes, Migräne oder Fettleber mit speziellem Essen oft mehr erreicht werden kann als mit Tabletten. Richtig kochen bei Krankheit - das geht einfach und lecker! Auch gesunde Menschen können mit bewusstem Essen vielen Krankheiten vorbeugen. Die Ernährungstherapie der Top-Mediziner baut auf der neuesten wissenschaftlichen Forschung auf. Die Ernährungs-Docs zeigen, wie Lebensmittel und ihre Inhaltsstoffe wirken, räum...
  • Joe's 30 Minute Meals

    24,50 €

    Bestselling author Joe Wicks, aka The Body Coach, presents this gorgeous book featuring more than 100 nutritious recipes that are perfect for sharing. Whether you're cooking for a crowd, or rustling up a quick bite Joe's 30-Minute Meals has recipes to suit every taste and occasion.

    Chapters range from All-Day Breakfasts and Salads and Stir Fries to Roasts and Bakes and Sweet Treats, each labelled as either reduced-carb or post workout, so it's super quick to find a recipe to enjoy in minutes. These recipes make a brilliant addition for those already familiar with Joe's eating structure (carbs following workouts or on active days) but the meals are also enjoyable and tasty for all, whether you are following Joe's plan or not.

    Whether you're looking for a crowd pleasing...
  • Gesunde Schokolade

    19,95 €

    Roh-Schokolade - ein Lebenselixier

    Gesunde Schokolade ist ein leidenschaftliches Plädoyer für Bio-Schokolade aus Rohkakao.
    Diese Superfood-Köstlichkeiten bereiten nicht nur ein unvergleichliches Geschmackserlebnis - sie sind gesund und machen durch die natürlichen, appetitzügelnden Stoffe im Rohkakao nicht dick.

    Alle Zutaten sind laktose- und glutenfrei. Und was viele nicht wissen: Rohkakao enthält über 300 Vitalstoffe, stärkt das Immunsystem, wirkt stimmungsaufhellend und senkt das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Die Schokoladenexpertin Andrea Mast - bekannt durch Fernseh- und Radiobeiträge im ZDF und BR zum Thema Rohkakao und Schokolade - entführt mit diesem Buch in die Welt der kreativen Schokoladenherstellung. Leicht verständlich erklärt sie eine...
  • Christmas Low Carb - Weihnachtlich backen mit weniger Kohlenhydraten

    14,99 €

    Spätestens am ersten Advent sind alle guten Vorsätze dahin - Spekulatius, Lebkuchen und Christstollen sind einfach zu verlockend! Maria Panzer bietet mit "Christmas Low Carb" den perfekten Ausweg. Die 55 weihnachtlichen Wohlfühlrezepte kommen teilweise mit wenig oder ganz ohne Zucker oder Kohlenhydrate aus, so dass auch Figurbewusste den süßen Genuss für die Feiertage ohne schlechtes Gewissen erleben können. Mit praktischem Grundlagenteil und wissenswerten Infos zur gesunden Low-Carb-Ernährung werden Zimsterne und Co. so zu gesunden Alternativen.
  • Anti-Entzündungs-Booster

    9,95 €

    Wir sehen sie nicht, spüren sie nicht und fühlen uns nicht krank - heimliche Entzündungen, im Fachjargon »Silent Inflammation« genannt. Wir nehmen sie erst wahr, wenn sie sich als Gelenkschmerzen, Rheuma, Allergien oder Diabetes zeigen. Die Hauptverursacher für ihre Entstehung sind eine einseitige oder falsche Auswahl an Lebensmitteln und Übergewicht - besonders, wenn sich die überschüssigen Pölsterchen im Bauchraum festsetzen.
    In ihrem neuen Buch nennt Silvia Bürkle kurz und übersichtlich die wichtigsten anti-entzündlich wirkenden Lebensmittel, Kräuter und Gewürze. Mit diesen entwickelte sie neue Rezepte für Saucen, Dips, Pasten und Getränke, die sich schnell zubereiten lassen, jederzeit in unseren Speiseplan integriert werden können und in konzentrierter Form ein hohes Potenzi...
  • Die besten Low-Carb-Abendessen

    19,99 €

    Bei der Low-Carb-Ernährung isst man nur wenig Kohlenhydrate. So nimmt man auf gesunde Art und Weise ab. Dass der Genuss dabei trotzdem nicht zu kurz kommen muss, zeigt Ihnen dieses Buch. Die über 130 abwechslungsreichen und wunderschön bebilderten Rezepte machen sofort Lust aufs Nachkochen: Gemüsenudeln und -reis mit leckeren Soßen, knusprige Pizza, sättigende Salate, herzhafte Suppen und Eintöpfe, Gegrilltes oder Ofengerichte. Die Rezepte sind von den Küchen vieler verschiedener Länder inspiriert und begeistern auch Gäste. So müssen Sie trotz Diät auf nichts verzichten.

    Mehr Informationen finden Sie unter: www.low-carb-fans.de
  • Leicht genießen mit dem Dampfgarer

    12,99 €

    Gedämpfte Gerichte sind sehr gesund, weil mit Dampf und kurzen Garzeiten gearbeitet wird und so der Vitamin- und Nährstoffverlust der gegarten Lebensmittel viel geringer ist als bei herkömmlichen Kochmethoden. Auch der Eigengeschmack und die Farben der Speisen werden intensiver. Der praktische dreistöckige Elektro-Dampfgarer findet selbst in der kleinsten Küche Platz und hilft Ihnen, schnell und einfach sogar ganze Mahlzeiten zu zaubern.
    Dieses Buch zeigt Ihnen in 50 abwechslungsreichen Rezepten die Vielfältigkeit des Dampfgarens. Ob Vitello tonnato, Selleriesuppe, Karottenpüree mit Hähnchen, Polenta mit Pilzragout, Rote-Bete-Ravioli oder Aprikosen-Apfel-Kompott mit Joghurt und Nüssen - alles schmeckt köstlich und ist vitaminschonend, fettarm und einfach zuzubereiten.
  • Probiotika und Präbiotika - Powerfood für den Darm

    17,99 €

    Die Darmflora ist zurzeit das große Thema im Gesundheitsbereich. Immer neue Erkenntnisse überraschen uns: Die Bakterien beeinflussen nicht nur maßgeblich unser Immunsystem und unsere Psyche, sondern stehen auch im Zusammenhang mit Allergien, heimlichen Entzündungen und Krankheiten wie Alzheimer oder Typ-2-Diabetes. Dieses Buch zeigt auf, welche Bakterien im Darm leben und wie man sie mit der richtigen Ernährung bei ihrer Arbeit unterstützen kann. Das gelingt mit Probiotika - Lebensmitteln, die lebensfähige Mikroorganismen enthalten, wie Milchsäurebakterien und Hefen - und Präbiotika - Nahrungsbestandteilen, die Wachstum und Aktivitäten der Bakterien fördern. Dazu liefert das Buch 30 leckere Rezepte, etwa für Kombucha, Labneh-Käse, Kvass, Kimchi und Sauerkraut.
  • Silvis Low Carb Kuchl

    19,90 €

    Silvia Gasser, die junge Südtiroler Bloggerin und Gründerin der Facebook-Gruppe "Silvis LC Kuchl" zeigt in ihrem Buch, wie Low Carb funktioniert, was bei dieser Ernährungsform alles zu beachten ist und wie diese auch langfristig gelingen kann. Neben regionalen und saisonalen Bioprodukten ist ihr bei der Zusammenstellung der Rezepte ein gutes Verhältnis zwischen Fleisch und Fisch, vegetarischen und veganen Varianten wichtig. Das Buch versammelt die beliebtesten Rezepte von der Facebook-Seite und von ihrem Blog, allesamt vielfach getestet und bei vielen Kochkursen angewendet und verfeinert.
  • Yoga Kochbuch

    29,00 €

    Yoga ist im Trend und Teil der modernen westlichen Lebensart geworden. Yoga schafft Bewusstsein und verfeinert die Wahrnehmung, auch in Bezug auf die Ernährung. Bevorzugt werden hochwertige Nahrungsmittel, die reich an Lebenskraft (Prana) sind, dem Körper Energie geben und ihn reinigen. Dieses Buch verbindet die yogischen und ayurvedischen Prinzipien mit einer gesunden westlichen Ernährungsweise und dem heutigen, modernen Lebensstil. Dem Tagesablauf folgend enthält es 108 einfache Rezepte für Morgen, Mittag und Abend: aufbauende Frühstücksgerichte, schnelle, sättigende Lunchrezepte, ausgewogene Abendessen, dazu belebende und kraftspendende Getränke, saisonale Snacks, leckere Kuchen und Gebäck. Für jede Tageszeit werden passende Yogaübungen vorgeschlagen, die helfen, die Energie in ...
  • Muffins - Vegane Versuchung

    19,95 €

    Kleine Küchlein sind - im wahrsten Sinn des Wortes - in aller Munde. Egal ob süße Versuchung oder pikanter Genuss. Die Variationsmöglichkeiten für Muffins sind schier unendlich. Von süß bis pikant ist für jeden Geschmack etwas dabei.
    Muffins lassen sich problemlos als Snack für die Schule oder Nervennahrung im Büro mitnehmen. Vegane Muffins sind ein Highlight auf Geburtstagspartys oder dem genüsslichen Sonntagsbrunch mit der Familie. Sie sind schnell und unkompliziert zubereitet. Sogar Kochmuffel können kulinarisch glänzen und ihren Liebsten wahre Gaumenfreuden bescheren. Gewürze, Früchte oder Gemüse verleihen auch sündhaften Küchlein gesundheitliche Pluspunkte. Auch das Auge isst mit: Süße Muffins mit liebevoller Dekoration lassen manches Herz höherschlagen.
    Silke Gugenberge...
  • Leicht und frisch

    19,95 €

    Erfolgsrezept Kochhaus: Jetzt mit leichten und gesunden Rezepten aus aller Welt.
    Asiatisch, orientalisch, mediterran - mit dem genialen Kochhaus-Prinzip wird das Beste aus internationalen Küchen aufgetischt: Kreative Gerichte mit lauter Nährstoffboostern, die satt, schlank, gesund und glücklich machen! Typisch Kochhaus: raffinierte Rezepte Schritt für Schritt erklärt. Neuer Titel der Erfolgsserie einer starken Marke. DK-Vorgängerbücher haben sich über 90.000-mal verkauft.
  • Pure Foods

    16,50 €

    Essen ist eine der intimsten Begegnungen mit uns selbst. Jeder Bissen wird ein Teil von uns, daher sollten wir weise entscheiden, welche Lebensmittel wir wählen und welche Nahrungsmittel wir meiden.


    Mit diesem Buch erhalten Sie nicht nur über 75 pflanzenbasierte, vegane, gluten- und zuckerfreie Rezepte, die im Handumdrehen auf dem Tisch stehen und die ganze Familie begeistern werden - Sie finden auch auf über 40 Seiten leicht verständliche Ernährungsfakten, die mit all den hartnäckigen Vorurteilen über gesundes Essen aufräumen und Licht in den unüberblickbaren Dschungel der Ernährungsratschläge und Diättipps bringen.

    ¿ Woraus besteht eine gesunde Ernährung?
    ¿ Was ist der Unterschied zwischen pflanzenbasiert und vegan? Zwischen Lebensmittel und Nahrungsmittel...
  • Low-Carb-Seelenfutter

    9,99 €

    Gute-Laune-Kick mit Doppeleffekt: Die Low Carb-Seelenfutter-Rezepte von GU sind Balsam für die Stimmung - und helfen dem Körper, sich leichter zu fühlen. Damit lässt sich an trüben Tagen ohne Reue nach Herzenslust in wärmenden Glücklichmachern schwelgen. Die cremigen Pürees und Risotti, dampfenden Suppen, Aufläufe, Gratins und nudeligen Schlemmereien machen sich nicht auf den Hüften, sondern nur auf dem Stimmungsbarometer bemerkbar. Statt Reis, Pasta oder Pommes besteht die kulinarische Erste-Hilfe-Truppe aus Veggie-Yummies wie Pilzen, Hülsenfrüchten, Nüssen und Gemüse-Nudeln, aber auch aus zartem Fisch und Fleisch sowie süßen Seelenstreichlern. Perfekte Low-Carb-Kombis mit dem für GU typischen Gewusst-wie: raffiniert und einfach nachzukochen. Ofenkäse mit Birnensenf, Halloumi-Burg...
  • Vegan Super Easy

    16,99 €

    Das große Vegankochbuch!
  • Greens that taste like friendship

    35,00 €

    In diesem ungewöhnlichen Gemüse-Kochbuch wählt Seppe Nobels, einer der 25 besten Gemüseköche der Welt, 52 saisonale Gemüsesorten aus, eine für jede Woche, die jeweils auf zwei verschiedene Weisen zubereitet werden. So ergeben sich 104 überraschende, originelle, aber nie komplizierte Gerichte, die auf erfrischende Art zubereitet werden. Einlegen, anbraten, grillen, rösten, fermentieren oder in einer Salzkruste garen - so lässt sich mit Gemüse zaubern. 100 % vegetarisch, doch für Liebhaber leicht zu ergänzen mit frischem Fisch oder einem ehrlichen Stück Fleisch! Der Leser erfährt auch mehr über Seppes Restaurant Graanmarkt 13 in Antwerpen und seine Einstellung zum Kochen. Er sagt über sich "ich bin kein vegetarischer Koch, aber dennoch spielt Gemüse die Hauptrolle in meinem ...
  • So schmeckt Liebe

    28,00 €

    Luisa Zerbo ist die italo-schwäbische Meisterin des vollen Geschmacks, Schülerin der Starköchin Lea Linster, beliebte Bloggerin und einem breiten Publikum bekannt als Finalistin der SAT.1-Kochshow »The Taste«. Ihre Maxime ist "Lecker essen ohne Verzicht", und obwohl all ihre Gerichte ohne raffinierten Zucker und Gluten auskommen, sind sie überbordend sinnlich und unwiderstehlich. Dabei reichen ihre Rezepte von Pasta & Risotto über Fisch & Fleisch bis hin zu Desserts und Gebäck. Außergewöhnliche Kreationen wie Rote Bete Risotto mit Jacobsmuscheln, Lammkaree mit Pistazien, gegrillter Pfirsich mit Thymian-Mascarpone oder Honig & Crumble sind perfekt für alle, die sich gesund und abwechslungsreich ernähren wollen.
  • Himmlisch gesund

    28,00 €

    In diesem Buch finden sich nicht nur Rezepte für eine gesunde Ernährung, sondern auch Informationen und Tipps rund um einen gesünderen Lebensstil im Allgemeinen - Bewegung in der Natur, Entschleunigung durch Yoga, Zeit mit den Liebsten und vieles mehr. Lynn Hoefer überrascht mit gesunden Rezepten aus natürlichen Lebensmitteln und zeigt welche Leichtigkeit der Verzicht von raffinierten Zucker, Weißmehl und Industrieprodukten ins Leben bringen kann.
  • Klugen Appetit!

    22,99 €

    Was und wie wir essen, beeinflusst nicht nur unseren Körper sondern auch unser Gehirn. Neueste Studien belegen: Wir können etwas tun, um unser Gedächtnis und unsere Brain-Fitness zu schützen. Nämlich clever kochen und klug genießen! Wie das gelingt, zeigt der Wissenschaftsjournalist und bekannte TV-Moderator Dennis Wilms in seinem ersten Kochbuch. Darin stellt er Lebensmittel und über 60 einfache Rezepte vor, die dem Körper und vor allem auch dem Geist helfen, fit zu bleiben oder wieder fit zu werden - ganz ohne Verbote und Verzicht. Außerdem gibt er Tipps, wie wir mit unserer Ernährung aktiv Demenz und Alzheimer vorbeugen können. Er erklärt, welche Nahrungsmittel warum gut für uns sind, und verrät seine Lieblingsrezepte rund um die gesündesten Lebensmittel. Als cleveres Plus obend...
  • Süßkartoffeln - fantastisch vegetarisch

    14,00 €

    Die Süßkartoffel ist in vielen tropischen und subtropischen Ländern ein wichtiges Grundnahrungsmittel. Mit wertvollen Nährstoffen, toller Farbe und süßlichem Aroma erobert sie auch bei uns die Küche und verspricht Abwechslung auf dem Tisch.
    Mit über 90 vegetarischen Rezepten zeigt Vollwertprofi Herbert Walker in diesem Buch, was man alles aus Süßkartoffeln machen kann. Schon pur sind sie ein farbenfroher Genuss als Ofenkartoffel, würzige Chips oder knusprige Pommes und Basis beliebter Gerichte wie Püree oder Gratin, als Schupfnudeln, Spätzle oder Kartoffelsalat. Als geriebene Rohkost sind die Knollen ebenso wandlungsfähig wie im saftigen Gugelhupf, im aromatischen Curry oder als bunte Gemüsepizza. Die Rezepte erfordern keine exotischen Zutaten und lassen sich unkompliziert nachk...
  • Schlank! für Berufstätige - Schlank! und gesund mit der Doc Fleck Methode

    29,95 €

    Die Wunderwaffe gegen Fettdepots
    Mit "Schlank! für Berufstätige" können Sie jetzt ganz einfach und zeitsparend Fettpolster schmelzen lassen, gleichzeitig eine gesundheitlich wichtige Darmsanierung durchführen und auch alle wichtigen Nährstoffdepots im Körper auffüllen. Um diese Ziele zu erreichen, wurden spezielle Rezepte mit optimaler Nährstoffzusammensetzung und gut verfügbaren Zutaten entwickelt, die darüber hinaus eine besondere Eignung für den Alltag von Berufstätigen haben.
    Anschließend wurden die Rezepte von der Low-Carb-Spezialistin Bettina Matthaei, einer sehr erfahrenen Buch- und Rezeptautorin, auf Herz und Nieren geprüft und gewissenhaft nachgekocht. So ist ein Kochbuch entstanden, das in einzigartiger Weise praxiserprobt und alltagstauglich ist. Die Doc Fleck Meth...
  • 100 gesunde Suppen aus dem Thermomix®

    14,99 €

    Sie möchten abnehmen und entgiften und dabei genießen?

    Mit dem Thermomix® lassen sich schnell und einfach leckere Suppen zaubern, die wenige Kalorien und Kohlenhydrate, dafür aber reichlich Ballaststoffe enthalten und Sie beim Gewichtsverlust und Detoxen unterstützen: Genießen Sie eine klare Brühe mit Grießnockerln, eine edle Garnelencreme mit Frühlingszwiebeln oder eine fruchtige Auberginen-Zitronen-Suppe.
    Das Buch erklärt, welche Gemüsesorten sich für welche Suppe eignen, welche besonderen Kräuter, Gewürze oder Proteinquellen Sie einsetzen können, wie Sie Suppen am besten aufbewahren und mit welchen Suppen Sie Gäste überraschen können. Mit den Schritt-für-Schritt-Anleitungen für den Thermomix® geht das auch noch ganz entspannt. Alle Rezepte wurden mit dem Thermomix® TM...
  • Schlank statt sauer

    10,00 €

    Ein übersäuerter Stoffwechsel kann nicht abnehmen. Erfolgsautor und Ernährungswissenschaftler Ralf Moll zeigt, wie man mit der Säure-Basen-Diät nicht nur sanft und einfach Pfunde verliert, sondern auch den Stoffwechsel reguliert und ganz nebenbei Alltagsbeschwerden wie Kopfschmerzen und Müdigkeit schwinden lässt. Das Ernährungskonzept ist dabei ebenso überzeugend wie klar und einfach. Die Rezepte sind abwechslungsreich und verlocken zum Nachkochen.

  • Low Carb Rezepte für die KitchenAid

    4,89 €

    Mit der Universalküchenmaschine unbeschwert genießen und dabei überflüssige Pfunde verlieren.

    In diesem Kochbuch finden Sie Low-Carb Rezepte für leckeres Mittagessen und Abendessen, genussvolle Desserts, sowie gesunde Salate mit wenig Kohlenhydraten.

    Die Gerichte sind alltagstauglich und enthalten detaillierte Nährwertangaben.

    Die Rezepte sind geeignet für die KitchenAid* - *Bei der Bezeichnung "KitchenAid" handelt es sich um eine eingetragene Marke der Firma WHIRLPOOL PROPERTIES US. Der Verfasser des Buches steht in keiner geschäftlichen Beziehung zum Unternehmen.

    Inhaltsverzeichnis:
    Low Carb Mittagessen Rezepte:
    Blumenkohl Sushi mit Lachs
    Schollenfilet mit Spitzkohl-Gemüse und Steinpilzen
    Crespelle mit Tomaten-Hack-Füllung
    Brokkoli-Auf...
  • Süß & gesund - Weihnachten Neue Rezepte

    10,00 €

    Das Nachfolgebuch des Bestsellers "Süß & gesund - Weihnachten". Jetzt mit neuen veganen Rezepten.

    Es ist endlich soweit. Stefanie Reeb bietet neue Weihnachtskreationen für die gesunde Bäckerei. In gewohnt stylischer High-End-Ausstattung zum attraktiven Preis duftet es wieder nach Plätzchen, Süßigkeiten und Gebäck für die Weihnachtszeit. Alle Rezepte sind natürlich ohne weissen Zucker, Laktose, Eier und Weizen zuzubereiten.

    Unter dem bekannten Motto ¿wellcuisine = gesunde Küche mit Genuss ohne Reue¿ gibt die leidenschaftliche Bäckerin, Foodbloggerin und Ernährungsberaterin ihre besten Weihnachtsbackideen weiter. Unter der beliebten Rubrik Food Pharmacy liefert sie Informationen zur gesundheitlichen Wirkung der Zutaten, außerdem raffinierte Rezepte mit neuen Zutaten wi...
  • Der Superfood-Rezeptkalender 2019 - Rezeptkalender

    16,95 €

    - FSC-zertifiziert

    - 1-sprachiges Kalendarium (DE)

    - Wire-O-Bindung

    Der Superfood-Rezeptkalender 2019 - Inspirierende Gesundrezepte in nur 10 Minuten: Die Gerichte in diesem Kalender sind nicht nur besonders gut für die Gesundheit, sondern sie schmecken auch fantastisch. Dass alle Rezeptetatsächlich mit nur 10 Minuten Aufwand zuzubereiten sind, ist für viele Menschen, die sich im Alltag gern unkompliziert und gesund ernährenwollen, ein wahrer Segen. Su Vössing, ehemals Deutschlands jüngste Sterneköchin, hat nach den Ernährungstipps von Dr. Anne Fleck, derrenommierten Ärztin und Ernährungsmedizinerin aus Hamburg, einzigartige Rezepte entwickelt. Dr. Anne Fleck hat für diesen Kalender dieZutaten nach den neuesten Erkenntnissen der Ernährungsmedizin so ausgewählt,...
  • Vegan aus aller Welt

    20,00 €

    Mee Rebus, Chakalaka, Muhammara, Okonomiyaki oder auch Kolokithokeftedes - so ausgefallen klingen die Rezepte, die Miriam Spann und Jens Schmitt in ihrem Kochbuch-Klassiker »Vegan aus aller Welt« präsentieren. Von exotischen Gerichten bis hin zu beliebten Gerichten aus der ganzen Welt finden Liebhaber der veganen Küche die wundervolle Vielfalt der unterschiedlichen Länderküchen.
    Ob asiatische, indische, orientalische, afrikanische, lateinamerikanische, mediterrane, skandinavische oder osteuropäische Küche: Mit diesem farbenfrohen und liebevoll gestalteten Kochbuch haben die beiden ein umfangreiches, kulinarisches Meisterwerk geschaffen.
    Die Villa Vegana ist bereits seit 2013 in aller Munde. Das rein vegane Hotel und Restaurant, das Miriam Spann und Jens Schmitt mit Leidensc...
  • "Käse" vegan

    12,95 €

    Mozzarella, Parmesan und Feta aus Pflanzenmilch

    Aus dem Käseland Frankreich kommt dieses Buch, das erstmals zeigt, dass sich auch auf veganer Basis köstliche Käsespezialitäten erzeugen lassen: Ob Mozzarella, Ricotta, Cheddar, Gauda oder "Käse" nach Parmesan- oder Feta-Art, jetzt gibt es die Klassiker auch "in vegan".

    Die Rezepte spannen den Bogen von "Frischkäse" mit Kräutern oder Pfeffer bis zu neuen Geschmackserlebnissen wie Sauerkraut- oder "Kombucha-Käse", auch eine vegane Variante des "Käsefondues" und eine "Käsesoße" für Nachos sind enthalten!

    Die Autorin hat für dieses Buch die herkömmlichen Techniken der häuslichen Käseerzeugung an die Besonderheiten pflanzlicher "Milch" angepasst: Vom Eindicken über das Filtrieren und Pressen bis hin zur Fermentierung ...
  • Infused Water

    9,99 €

    Wir alle wissen, wie wichtig es für unseren Körper ist, jeden Tag reichlich Flüssigkeit aufzunehmen, um hydriert zu bleiben. Diese sollte weder Zucker noch Zusatzstoffe enthalten, doch immer nur Wasser trinken ist langweilig. Mit den Rezepten in diesem Buch lässt sich das schmackhafteste und natürlichste Bio-Wasser herstellen, das Sie je getrunken haben. Saisonale Früchte, Gemüse und Kräuter werden hierfür mit frischem Wasser in einen Infusionskrug oder eine Flasche gefüllt. Nach einer bestimmten Einwirkzeit geht das natürliche Aroma ins Wasser über und es entsteht ein vitaminreiches, kalorienfreies und herrlich erfrischendes Getränk, das dem Körper gut tut und toll schmeckt. Dabei beschränken sich die Möglichkeiten längst nicht auf die Klassiker Zitrone und Gurke! Das Buch zeigt, ...
  • Mix dich leicht

    9,99 €

    Der Thermomix® ist nicht nur ein praktischer Küchenhelfer, sondern auch ein idealer Abnehmpartner und hilft gemeinsam mit dem bewährten Weight-Watchers®-Punktesystem dabei, gesünder zu leben und Gewicht zu verlieren. Der Thermomix® macht die Vor- und Zubereitung gesunder, frischer Gerichte besonders leicht. Auch auf die Zugabe von Fett und Öl kann beim schonenden Dampfgaren oder Kochen mit dem Thermomix® oft verzichtet werden.
    Dieses Buch bietet 70 leckere und leichte Rezepte, die richtig satt machen und beim Abnehmen helfen: Frühstücksideen, Suppen, Smoothies, Salate, Hauptgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch sowie Desserts.
    Mit vollständigen Nährwertangaben und Weight-Watchers®-Punkten.

    Alle Rezepte wurden mit dem Thermomix® TM5 entwickelt und getestet. Unabh...
  • Das Anti-Entzündungs-Kochbuch

    9,99 €

    Sind auch Sie von Entzündungen betroffen, ohne es zu wissen?

    Diese äußern sich beispielsweise in geröteter Haut, Schmerzen oder Abgeschlagenheit und spielen eine Rolle bei sehr vielen Krankheiten, zum Beispiel bei Diabetes oder Arthritis sowie bei Autoimmunerkrankungen. Bestimmte Lebensmittel wie Zucker, Weizen oder Schweinefleisch befeuern die aufkeimenden Entzündungen. Andere Lebensmittel wie Brokkoli, Spinat, pflanzliche Öle mit vielen Omega-3-Fettsäuren oder Kaltwasserfische haben hingegen einen antientzündlichen Effekt oder können Entzündungen vorbeugen. Die Ernährung spielt also eine wesentliche Rolle - darauf gehen die Ernährungsexperten Martin Kreutzer und Anne Larsen in diesem Buch ein. Sie erklären Ihnen anschaulich, was Entzündungen im Körper bewirken, und stellen...
  • Meine Basenernährung

    19,99 €

    In Balance mit basischer Ernährung!
    Gemüse und Obst sind basisch und sehr gesund. Und wir sollten viel mehr davon essen als von sauer machenden Lebensmitteln wie Fleisch, Zucker, Weißmehl und Co. Wir wissen das, und doch fällt es schwer, es in die Tat umzusetzen. Mit diesem Buch gelingt der Einstieg ganz leicht, denn Ernährungscoach Imke Kleinert begleitet und motiviert mit ihren Erfahrungen und vielen praktischen Tipps.
    - Einsteigerwoche ruckzuck: Das 7-Tage-Programm mit mehr als 60 blitzschnellen Rezepten für alle, die einen kompakten Start in die Basenernährung möchten.
    - Umstellung light: Kleine Schritte statt alles umkrempeln. Von cremiger Matcha Latte bis gesunde Natursüße - es geht auch ohne Kaffee, Zucker und Co.
    - Schönheit pur: Essen Sie sich einfach s...
  • Schlank durch Intervallfasten

    14,99 €

    Und welcher Fasten-Typ sind Sie - 5:2, 16:8 oder doch 1:1?

    Essen, was und wieviel man will und dabei zuverlässig abnehmen - das gab's ja noch nie. Doch der neue Shooting-Star der Abnehm-Methoden, das Intervallfasten, macht es möglich: Die regelmäßigen, aber kurzen Fastenphasen sorgen dafür, dass ungeliebte Pölsterchen ganz einfach schmelzen, egal ob Sie sich für 5:2, 16:8 oder doch 1:1 entscheiden. Zwischen 5 Tage essen und zwei Tage Fasten bis hin zu Stundenrhythmen ist vieles möglich.

    Welche Intervallfasten-Methode passt zu mir?
    - Finden Sie einfach heraus, ob das Weglassen einzelner Mahlzeiten oder das tageweise fasten besser für Sie geeignet ist - ganz nach individuellen Vorlieben - und Ihrem jeweiligen Alltag.
    - Wie sieht der Tages- oder Wochenablau...
  • Ayurveda-Küche für jeden Tag

    19,99 €

    Indische Ernährungslehre trifft europäischen Gaumen!
    Die Prinzipien des Ayurveda begeistern Sie, die Ernährungsform bekommt Ihnen gut und sorgt für ein richtiges Wohlgefühl - aber täglich indisch essen möchten Sie nun auch wieder nicht? Kein Problem: denn dieses Kochbuch holt die Prinzipien des Ayurveda und dessen bekömmliche Ernährung in Indien ab und überträgt sie auf unsere westliche Küche. Kürbisgemüse, Rote Beete mit Meerrettich, Hühnchen mit Orange oder Hirschbraten auf Rosmarin: die ayurvedische Ernährung lässt sich auch prima mit Zutaten umsetzen, mit denen wir aus unserer Esskultur vertraut sind und häufig kochen. Dieses Buch liefert Ihnen hierzu 110 Rezepte: einfach, alltagstauglich - und richtig lecker!
  • Mein Low-Carb-High-Fat-Kochbuch

    17,99 €

    Mehr Fett, weniger Kilos!
    Die Zufuhr an gesunden Fetten hochfahren, den Pfunden beim Schmelzen zusehen und dabei ein neues Lebensgefühl finden: ein seltsamer Dreiklang? Auf den ersten Blick sicher - aber wenn man sich näher mit der LCHF-Methode beschäftigt, stößt man auf einige Aha-Erlebnisse. Anne Paschmann selbst hat dank ihrer Ernährungsumstellung innerhalb von zwei Jahren satte 50 Kilogramm abgenommen. In diesem Buch beschreibt sie ihren Weg, erklärt die Methode im Detail und liefert 90 einfache und köstliche Rezepte, mit denen Sie direkt loslegen können. Praktisches Plus: tolle Beilagen und Zubereitungstipps machen es möglich, dass auch "nicht-LCHF'ler" mitessen können.
  • Darmgesund kochen

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    Ärgert Sie Ihr Darm?
    Fettarm. High Fat. Vegan. Paleo. Rohkost. Ayurveda. Low Carb. Clean Eating. Superfoods.. Schwirrt Ihnen von all den angesagten Ernährungsweisen auch schon der Kopf? Und dabei interessieren Sie doch v.a. zwei Fragen: Schmeckt mir das? Und bekommt mir das? Denn was wir essen, schlägt sich unmittelbar im Darm nieder. Gastroenterologe Professor Martin Storr und Foodbloggerin Julia Weissbrod sorgen dafür, dass es Ihrem Darm rundum gut geht:
    - Wie sich Ballaststoffe, Getreide, Obst, Zucker, Fette, Gewürze, Kaffee auf Ihren Darm auswirken.
    - Welche Ernährungsform den Darm wirklich zur Ruhe bringt.
    - Was unserem Darm schadet und was ihm nützt.
    - 70 köstliche, darmverträgliche Rezepte.
    Wohl bekomm's!
  • Zucker is(s) nicht!

    16,99 €

    Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt, nicht mehr als 25 Gramm Zucker pro Tag zu sich zu nehmen. Die Deutschen essen im Durchschnitt mehr als 100 Gramm am Tag. Wer zu lange zu viel Zucker isst, wird krank. Das hat auch auch die beliebte TV-Moderatorin Andrea Ballschuh erfahren, bei der man wegen eines zu hohen Zuckerkonsums eine Fettleber diagnostiziert hatte. Das brachte sie dazu sich eingehend mit dem Thema zu beschäftigten und sie erkannte: Sie war zuckersüchtig. So machte sie gemeinsam mit ihrer Freundin, Mental Coach Fabienne Bill, eine Challenge. 90 Tage ohne Zucker. Erst einmal "entgiften". Danach waren beide in der Lage ihren Zuckerkonsum dauerhaft zu reduzieren. Mit unglaublich positiven Auswirkungen auf ihre Gesundheit. In diesem Buch geben beide ihre Erfahrungen aus ...
  • Arthrose heilen mit basische Ernährung

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    Rosemarie Muth leitet seit 1993 NATURION©, eine gemeinnützige Gesellschaft zur Förderung von Naturheilverfahren, und eröffnete im Hochschwarzwald das gleichnamige BioHotel, in dem sie ihre Gäste seither nach den Regeln "basischer und vollwertiger Ernährung" verpflegt. Seit 2003 arbeitet sie eng mit der Arthrose-Selbsthilfe zusammen, die von Eckhard K. Fisseler gegründet wurde. Seine Ganzheitliche Arthrose-Therapie hat mittlerweile mehr als 60.000 Anwender, die alle die Erfahrung gemacht haben, dass - ganz im Gegensatz zur Meinung vieler Schulmediziner - eine Ernährungsumstellung auf basische Kost und damit ein ausgeglichenes Säure-Basen-Verhältnis im Körper bei vielen degenerativen Erkrankungen zu Schmerzfreiheit, ja sogar zu Heilung - einem beweglichen Leben ohne Medikamente und ...
  • Mein kleiner veganer Milchladen

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    Sébastien Kardinal entschied sich schon als Jugend­licher für die vegetarische, später für die vegane Ernährungsweise. Als Franzose liegt ihm allerdings die Liebe zum Käse im Blut und so stellt er hier eine Auswahl rein pflanzlich erzeugter Käsesorten vor - samt ihrer Grundlage in Form veganer Milch- und Sahnesorten. Mit den schnellen Rezepten seiner durch und durch urbanen Küche, die alle nur 5 bis 30 Minuten in Anspruch nehmen, richtet er sich an bewusste Genießer der modernen Zeit, die nicht allzu lange vor dem Herd stehen wollen. Dass der Geschmack bei seinen Gerichten im Vordergrund steht, versteht sich von selbst. Der engagierte Koch verbindet einen bewussten, nachhaltigen Lebensstil mit der klassischen französischen Gourmetküche.

    ¿ 28 vegane Rezepte für Milch, Sahne, ...
  • Low carb to go

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    Mit den 80 leckeren Rezepten aus dem Low-Carb-Kochbuch geht's gesund und schlank durch die Mittagspause. Die diättauglichen Gerichte zum Abnehmen passen optimal in den Tagesablauf Berufstätiger - dank praktischer Hinweise zu benötigtem Equipment und Zubereitungszeiten sind sie schnell und unkompliziert vorbereitet. Fürs Büro muss das Low-Carb-Mittagessen jetzt nur noch in funktionalen Dosen oder Gläsern verpackt und mitgenommen werden. Bye bye, Kohlenhydratfalle in Kantine & Co.!

    Die vielen genialen Low-Carb-Rezepte zum Mitnehmen wurden von Ernährungsberaterin Sandra Stupning und ihrem Mann Mirco entwickelt. Für die beiden ist Low Carb nicht nur eine Diät, sondern ein gesunder Lebensstil, der schmeckt, schlank macht und fit hält. Das zeigen sie jährlich über zwei Millionen N...
  • Weight Watchers - Ran an den Grill!

    9,99 €

    Grill an, los geht's!
    Sobald es wärmer wird, ist sie plötzlich wieder da - die Lust am Grillen. Nahezu alles kann auf dem Grill zubereitet werden: das klassische Rinderfilet genauso wie der knusprige Geflügelburger oder gefülltes Gemüse. Als Ergänzung zum perfekten Grillgenuss kannst du einen knackigen Salat oder frisches Brot wählen.